隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)地高速地發(fā)展,酒店業(yè)也取得長(zhǎng)足發(fā)展和進(jìn)步。我國(guó)酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈,消費(fèi)者的個(gè)性化需求日趨明顯,由此新的酒店概念被引入中國(guó),如度假酒店,主題酒店等。但酒店產(chǎn)品的同質(zhì)性依舊嚴(yán)重,還不能完全滿足消費(fèi)者需求。與此同時(shí),伴隨著計(jì)算機(jī)技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的飛速發(fā)展,網(wǎng)絡(luò)渠道營(yíng)銷(xiāo)也成為酒店?duì)I銷(xiāo)戰(zhàn)略的一個(gè)重要組成部分,但越來(lái)越依靠網(wǎng)絡(luò)訂房中心,也導(dǎo)致了酒店銷(xiāo)售成本增高,利潤(rùn)降低的問(wèn)題的出現(xiàn)。本文結(jié)合服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)相關(guān)理論,首先,對(duì)明月山假日度假酒店?duì)I銷(xiāo)現(xiàn)狀和問(wèn)題進(jìn)行研究。其次,通過(guò)PEST+O(其他因素)分析法對(duì)酒店所處宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境進(jìn)行分析;結(jié)合SWOT分析法對(duì)酒店優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì),外部的機(jī)會(huì)與威脅進(jìn)行分析;同時(shí)配合5W1H理論對(duì)消費(fèi)者行為進(jìn)行分析;并運(yùn)用STP理論,將度假酒店與服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)理念的結(jié)合;根據(jù)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)并結(jié)合洲際酒店集團(tuán)市場(chǎng)細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)指導(dǎo),為酒店準(zhǔn)確定位。然后運(yùn)用服務(wù)營(yíng)銷(xiāo)7P理論,從產(chǎn)品、價(jià)格、渠道、促銷(xiāo)、人員管理、有形展示和服務(wù)過(guò)程七個(gè)方面提出營(yíng)銷(xiāo)策略和建議。最后,從品牌形象維護(hù)、運(yùn)營(yíng)模式與組織結(jié)構(gòu)優(yōu)化、硬件設(shè)施改善、會(huì)員忠誠(chéng)度計(jì)劃的優(yōu)化、品牌文化建設(shè)等五個(gè)方面提出具體保障措施。本文以明月山假日度假酒店為例,運(yùn)用營(yíng)銷(xiāo)策略系統(tǒng)理論,通過(guò)對(duì)酒店自身狀況、市場(chǎng)狀況分析,并結(jié)合7P營(yíng)銷(xiāo)理論,提出該酒店的營(yíng)銷(xiāo)策略和保障措施,能為同類(lèi)型酒店?duì)I銷(xiāo)管理提供參考。
【學(xué)位單位】：蘭州理工大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位年份】：2019
【中圖分類(lèi)】：F719.2;F274
【部分圖文】：

圖 3.1 明月山假日度假酒店外景3.2.1 明月山假日度假酒店?duì)I銷(xiāo)現(xiàn)狀概況明月山假日度假酒店已于 2018 年 12 月 26 日開(kāi)業(yè)，并制定了 2019 年的年經(jīng)營(yíng)預(yù)算。預(yù)計(jì) 2019 年總收入為 54,875,254 元，其中客房收入 36,074,542 餐飲收入 10,800,712 元。截止 2019 年 6 月，酒店完成客房收入 16,844,337,餐收入 6,756,268 元，每個(gè)月均超過(guò)預(yù)算中的營(yíng)業(yè)收入。表 3.1 2019 年 1-6 月主要財(cái)務(wù)表現(xiàn)與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手比較明月山假日度假酒店 明月山維景度假酒店 天沐溫泉度假酒營(yíng)業(yè)收入 23,600,605 25,787,445 22,614,388出租率 50% 53% 47%平均房?jī)r(jià) 574 577 571單房收益 287 305 269客房利潤(rùn)率 76% 75% 72%餐飲利潤(rùn)率 37% 35% 36%

選項(xiàng) 比例 選項(xiàng) 比滿意 39% 比較滿意 不太滿意 11% 不滿意 表 3.7 會(huì)員對(duì)會(huì)員待遇的選擇選項(xiàng) 比例 選項(xiàng) 比VIP 服務(wù) 29% 快捷入住 價(jià)格優(yōu)惠 37% 掌握酒店活動(dòng)動(dòng)態(tài) 由上面兩表可以看出，作為業(yè)界領(lǐng)先的洲際酒店優(yōu)悅會(huì)會(huì)員獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)到了多數(shù)的消費(fèi)者認(rèn)可。同時(shí)發(fā)現(xiàn)酒店客人注重酒店折扣，更優(yōu)惠的價(jià)也對(duì)服務(wù)提出了要求。做好這些會(huì)員的管理和營(yíng)銷(xiāo)工作，才能保持其忠店會(huì)員獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃仍處于入住累積積分，入住給予優(yōu)惠會(huì)員價(jià)格的老思路客人的需求，會(huì)員獎(jiǎng)勵(lì)計(jì)劃的升級(jí)也將成為酒店留住客人需要考慮的一（5）酒店淡旺季明顯差異調(diào)查問(wèn)卷關(guān)于當(dāng)旺季的客戶滿意度調(diào)查，結(jié)果詳見(jiàn)表圖 3.2

基于 7P 理論的明月山假日度假酒店?duì)I銷(xiāo)策略研究都、三亞等地的 14 條航線。水運(yùn)方面，順贛江而下，與長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶、長(zhǎng)江中游市群相連接。宜春市正在崛起的產(chǎn)業(yè)新城。圍繞建設(shè)區(qū)域中心城市，大力實(shí)施產(chǎn)業(yè)興市工業(yè)強(qiáng)市戰(zhàn)略，力爭(zhēng)到 2020 年全市規(guī)模以上工業(yè)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入達(dá) 8000 億元，造 6 個(gè)千億園區(qū)、4 個(gè)千億產(chǎn)業(yè)、7 家百億企業(yè)。確立了“把中心城區(qū)打造成‘個(gè)中心、一個(gè)基地’（即贛西地區(qū)的文體教育中心、休閑旅游度假商貿(mào)中心、療健康養(yǎng)生中心，以及新材料、新能源、電子信息、醫(yī)藥器械等先進(jìn)制造業(yè)基地2018 年 GDP 增長(zhǎng) 8.1%，財(cái)政總收入增長(zhǎng) 10.4%，社會(huì)消費(fèi)品零售總額增長(zhǎng) 10.7宜春市 2014-2018 年主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) GDP，GDP 增長(zhǎng)率（圖 4.1）和三大產(chǎn)業(yè)比圖（圖 4.2）[30][31]

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本文編號(hào)：2823829