隨著城鎮(zhèn)居民消費水平的不斷提高,居民的消費觀念發(fā)生轉(zhuǎn)變,開始注重健康、新鮮和綠色,因此,健康的飲食和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)水平成為城市生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈企業(yè)的核心競爭力。生鮮農(nóng)產(chǎn)品大規(guī)模生產(chǎn)地的集中性、偏遠(yuǎn)性和消費群體的分散性,決定了需要在保證生鮮農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的條件下實現(xiàn)跨區(qū)域的流通,因此在城市區(qū)域范圍內(nèi)以配送中心為中轉(zhuǎn)樞紐的二級冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)運作,是完成半成品加工、臨時儲存等作業(yè)的關(guān)鍵點,對保證生鮮農(nóng)產(chǎn)品新鮮度和配送服務(wù)效率具有重要意義。目前,生鮮農(nóng)產(chǎn)品具有的易腐性,導(dǎo)致產(chǎn)品在城市冷鏈物流庫存和配送環(huán)節(jié)產(chǎn)生大量的變質(zhì)貨損成本,這帶來了很大的不可忽視的經(jīng)濟損失,因此考慮合理的保鮮成本的投入能有效降低生鮮農(nóng)產(chǎn)品變質(zhì)腐敗概率,最大限度降低貨損成本、保證產(chǎn)品的新鮮度。此外,在城市生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流系統(tǒng)中,配送中心庫存成本和零售商配送成本在系統(tǒng)總成本中約占2/3,降低城市冷鏈物流二級系統(tǒng)庫存與配送成本是實現(xiàn)“降本增效”的關(guān)鍵。因此,論文首先在城市生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流二級系統(tǒng)下,對城市生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流庫存成本與配送成本的構(gòu)成進行分析,還考慮了生鮮農(nóng)產(chǎn)品新鮮度函數(shù)、變質(zhì)率函數(shù)、保鮮成本投入等三者之間的關(guān)系,同時還建立...

【文章頁數(shù)】：88 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
致謝
摘要
ABSTRACT
1 結(jié)論
    1.1 選題背景與意義
        1.1.1 選題背景
        1.1.2 研究意義
    1.2 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀
        1.2.1 國內(nèi)研究現(xiàn)狀
        1.2.2 國外研究現(xiàn)狀
        1.2.3 研究現(xiàn)狀總結(jié)
    1.3 研究內(nèi)容
    1.4 技術(shù)路線
    1.5 本章小結(jié)
2 生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流相關(guān)理論基礎(chǔ)
    2.1 冷鏈物流概述
        2.1.1 冷鏈物流概念
        2.1.2 冷鏈物流特點
        2.1.3 冷鏈物流運作流程
    2.2 生鮮農(nóng)產(chǎn)品變質(zhì)與新鮮度關(guān)系
        2.2.1 三參數(shù)Weibull函數(shù)
        2.2.2 產(chǎn)品質(zhì)變與新鮮度函數(shù)的關(guān)系
    2.3 生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送中心庫存控制相關(guān)理論
        2.3.1 生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送中心庫存控制概述
        2.3.2 生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送中心庫存運作流程
        2.3.3 生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送中心庫存控制策略
    2.4 城市生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送相關(guān)理論
        2.4.1 城市生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送概述
        2.4.2 城市生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流配送特點
        2.4.3 城市生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流車輛路徑問題
    2.5 庫存與配送協(xié)同優(yōu)化內(nèi)容
    2.6 本章小結(jié)
3 城市生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流庫存與配送協(xié)同優(yōu)化模型研究
    3.1 模型構(gòu)建思路
    3.2 生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流庫存與配送成本構(gòu)成
    3.3 生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流庫存水平變量分析
    3.4 基于單配送中心生鮮農(nóng)產(chǎn)品庫存與配送協(xié)同優(yōu)化模型構(gòu)建
        3.4.1 模型假設(shè)條件
        3.4.2 模型符號定義
        3.4.3 模型構(gòu)建
    3.5 基于多配送中心的分區(qū)求解策略
        3.5.1 基于重心分區(qū)法的求解策略
        3.5.2 基于重心分區(qū)法的求解流程
    3.6 本章小結(jié)
4 庫存與配送協(xié)同優(yōu)化模型算法設(shè)計
    4.1 算法設(shè)計思路
    4.2 基于遺傳算法求解庫存優(yōu)化模型
        4.2.1 遺傳算法求解流程
        4.2.2 遺傳算法設(shè)計
    4.3 基于蟻群算法求解配送運輸優(yōu)化模型
        4.3.1 蟻群算法求解流程
        4.3.2 蟻群算法模型
    4.4 本章小結(jié)
5 算例分析
    5.1 算例背景
    5.2 算例求解思路
    5.3 算例求解
        5.3.1 多配送中心冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)分區(qū)
        5.3.2 基于單配送中心冷鏈物流庫存與配送協(xié)同優(yōu)化模型求解
        5.3.3 結(jié)果分析
    5.4 本章小結(jié)
6 總結(jié)與展望
    6.1 論文主要工作
    6.2 論文研究展望
參考文獻
作者簡歷及攻讀碩士學(xué)位期間取得的研究成果
學(xué)位論文數(shù)據(jù)集



本文編號：3768151