【摘要】：近年來,隨著我國連鎖零售行業(yè)的不斷發(fā)展,及其競爭環(huán)境的不斷加劇,要求連鎖超市不斷變革自己的管理方式來降低成本,以更好地適應(yīng)激烈的市場競爭環(huán)境,其中,庫存成本是影響連鎖超市行業(yè)總成本高低的重要因素,所以連鎖零售企業(yè)只有不斷改進(jìn)自己的庫存管理方式,提高自身的庫存管理水平,才能在激烈的市場競爭中立于不敗之地。同時(shí),隨著供應(yīng)鏈管理思想的引入及廣泛的應(yīng)用,為許多中小企業(yè)提供了范例,使得他們可以嘗試性的通過采用先進(jìn)的管理念來降低庫存成本,提高庫存管理水平。供應(yīng)商管理庫存(VMI)作為一種供應(yīng)鏈下的庫存管理方法,有其在庫存管理方面的無可比擬的優(yōu)勢,它可以通過供應(yīng)商上下游之間的協(xié)作實(shí)現(xiàn)庫存成本得到有效降低,同時(shí)提高企業(yè)的庫存管理水平,本文以G連鎖超市VMI實(shí)施策略作為研究載體,通過分析研究G連鎖超市庫存管理過程中的現(xiàn)狀及存在的問題,同時(shí)通過對這些問題產(chǎn)生的原因進(jìn)行分析,并且嘗試性的提出了解決這些問題的思路,從而引入供應(yīng)商管理庫存的實(shí)施過程,采用定性與定量相結(jié)合的方法,通過運(yùn)用理論分析方法、項(xiàng)目實(shí)施方法論、以及收益分配方法對整個(gè)VMI的實(shí)施過程進(jìn)行研究,通過研究得出了以下結(jié)論:(1)連鎖超市在庫存管理過程中造成庫存成本居高不下的原因不僅包括與倉庫的作業(yè)方式有關(guān),同時(shí)還要受到企業(yè)整個(gè)業(yè)務(wù)流程的影響,例如采購策略、信息化水平、與供應(yīng)商的合作策略等。(2)中下企業(yè)在供應(yīng)鏈中不具備優(yōu)勢地位的情況下也是可以和供應(yīng)商合作實(shí)施VMI。(3)實(shí)施VMI過程中的供應(yīng)商利益分配問題可以借用Shapley值法來解決。通過對上述結(jié)論的研究,不僅可以解決G連鎖超市存在的問題,同時(shí)也是對中小企業(yè)提高庫存管理水平,降低庫存成本的一種探索,特別是對于那些在供應(yīng)鏈體系中處于邊緣地位的中小企業(yè)來說,可以為其他企業(yè)或者其他行業(yè)提供一定的借鑒意義,這些可以幫助其在提高庫存管理水平,降低庫存成本,提升企業(yè)的市場競爭力,具有一定理論和現(xiàn)實(shí)意義。
【圖文】：

圖 2-1 經(jīng)濟(jì)訂貨批量要運(yùn)用經(jīng)濟(jì)訂貨批量的庫存管理方法必須滿足一下幾個(gè)條件:①在一段時(shí)間內(nèi)，商品的需求量是相對固定的或者說不會(huì)產(chǎn)生太大的波動(dòng)。②商品采購的單價(jià)也是相對固定的，另外還需要倉庫里的各項(xiàng)成本在一定時(shí)間內(nèi)也是固定不變的。③庫存的實(shí)現(xiàn)成本很低，沒有安全庫存的概念。由上面的條件我們可以看出，經(jīng)濟(jì)訂貨批量實(shí)現(xiàn)是要有條件的，他需要倉庫的各項(xiàng)運(yùn)行數(shù)據(jù)都比較的穩(wěn)定，不能產(chǎn)生太大的波動(dòng)。（2）ABC 分類法ABC 分類法的基本觀點(diǎn)是：任何的物品都存在關(guān)鍵的少數(shù)和不重要的多數(shù)，，庫存管理上面同樣存在這樣的問題，我們發(fā)現(xiàn)在進(jìn)行庫存管理時(shí)，那些占倉庫金額比較大的貨物的數(shù)量一般比較少，這類數(shù)量少但是金額卻占很大的貨品使我們應(yīng)該重點(diǎn)管理的；另外就是數(shù)量和價(jià)格都一般水平的一類物品，我們就可以少點(diǎn)精力去管理；最后一類就是數(shù)量最多，單金額有比較小的一類，對這類我們只需要稍微管理即可，通過對庫存商品差異化管理來是降低庫存管理

圖 2-2 ABC 重點(diǎn)控制方法上述 ABC 三類存貨中，由于各類存貨的重要程度不同，一般可以采用下列控制方法：①對 A 類物資的管理方法，對這類商品進(jìn)行精細(xì)化的管理，優(yōu)先進(jìn)行補(bǔ)貨，同時(shí)要經(jīng)常對其庫存進(jìn)行盤點(diǎn)，防止缺貨的產(chǎn)生，防止貨損貨差的產(chǎn)生。②對 B 類物資的管理：由于 B 類物資的數(shù)量較 A 類物資多，價(jià)值較 A 類物資低，因此，對他的管理不必像 A 類那樣嚴(yán)格，只要定期的進(jìn)行盤點(diǎn)保證正常的產(chǎn)品攻擊就可以。③對于 C 類物資的管理，由于他們的數(shù)量比較大，同時(shí)價(jià)值又很低，因此對這類物資的管理采取更加粗放的管理方式，只要保證正常的供給就可以。2.2.2 供應(yīng)鏈下的庫存管理方法（1）聯(lián)合庫存管理
【學(xué)位授予單位】：成都理工大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2018
【分類號(hào)】：F721.7;F274

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本文編號(hào)：2624177