本文關鍵詞： 水果 冷藏 相變材料 冷鏈物流 十水硫酸鈉 蓄冷保溫箱 蓄冷板　出處：《農業(yè)工程學報》2017年22期 　論文類型：期刊論文

【摘要】：針對果蔬保鮮冷鏈物流中2~8℃的運輸溫區(qū)要求,為了保證運輸中果蔬等農產品的品質,研發(fā)一種經濟性較高,相變溫度為6.4℃,相變潛熱為141 J/g的硫酸鈉水合鹽體系,其成分為(75.5%Na_2SO_4·10H_2O+3%硼砂+1.25%聚丙烯酸鈉+16%NH_4Cl+4%KCl+0.25%去離子水)。相變材料封裝于聚乙烯蓄冷板中,應用于發(fā)泡聚丙烯(expanded polypropylene)保溫箱和真空絕熱板(vacuum insulation panel)保溫箱中,組成蓄冷式冷鏈運輸裝備。利用產品供應規(guī)范(good supply practice GSP)驗證設備建立保溫箱溫度測試系統(tǒng),得到箱內各點的升溫曲線,通過平均保冷時間來評價保溫箱的保冷效果,對比了保溫箱載貨與空載情況下箱內各點的溫度變化。綜合考慮保溫箱內側面布置、頂層布置等不同的擺放方式,聚丙烯發(fā)泡與真空絕熱板不同保溫箱體材質對保冷性能的影響。研究表明真空絕熱板的保溫效果優(yōu)于發(fā)泡聚丙烯,可提高保冷時間13.31%;蓄冷劑在側布形式下的保冷時間較側布加頂布方式延長4.7%;在真空絕熱板保溫箱中分析了載貨情況下的保冷性能較空載保冷時間減少0.77 h。研究結果為蓄冷保溫箱在冷鏈物流中的進一步設計和優(yōu)化提供支持,以及蓄冷技術在果蔬冷鏈物流中的應用提供參考。
[Abstract]:In order to ensure the quality of agricultural products such as fruits and vegetables, a kind of sodium sulfate hydrated salt system with phase transition temperature of 6.4 鈩，

本文編號：1501214