本文關(guān)鍵詞：川菜餐飲企業(yè)物流管理的現(xiàn)狀分析——以綿陽(yáng)地區(qū)為例　出處：《中外企業(yè)家》2016年29期 　論文類(lèi)型：期刊論文

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【摘要】：通過(guò)對(duì)綿陽(yáng)地區(qū)川菜餐飲企業(yè)問(wèn)卷調(diào)查,揭示川菜餐飲企業(yè)物流管理的現(xiàn)狀,指出川菜餐飲企業(yè)物流管理中存在的問(wèn)題,并提出相應(yīng)的對(duì)策,為川菜餐飲企業(yè)健康持續(xù)發(fā)展提供參考。
[Abstract]:Based on a questionnaire survey of Sichuan cuisine catering enterprises in Mianyang area, this paper reveals the current situation of logistics management in Sichuan cuisine catering enterprises, points out the problems existing in the logistics management of Sichuan cuisine catering enterprises, and puts forward corresponding countermeasures, so as to provide references for the healthy and sustainable development of Sichuan cuisine catering enterprises.

【作者單位】： 綿陽(yáng)師范學(xué)院經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院;
【基金】：四川省川菜發(fā)展研究中心研究課題“川菜企業(yè)物流管理的現(xiàn)狀與對(duì)策研究”(項(xiàng)目編號(hào):CC12S23)的階段性成果
【分類(lèi)號(hào)】：F719.3;F252
【正文快照】： 川菜是我國(guó)漢族的四大菜系之一,也是目前在全國(guó)最流行的菜系。作為四川省地方經(jīng)濟(jì)的特色,川菜在四川的地方文化和經(jīng)濟(jì)中一直扮演著重要的角色,川菜的發(fā)展帶動(dòng)了四川第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,形成了特有的川菜經(jīng)濟(jì)[1]。然而,據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道,川菜成為使用地溝油的重災(zāi)區(qū)。使用地溝油最主

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4 葛茂新;胡元橋;王培忠;王琰;;以現(xiàn)代成本控制為杠桿 推動(dòng)企業(yè)物流管理創(chuàng)新[A];2009煤炭企業(yè)管理現(xiàn)代化創(chuàng)新成果集[C];2010年

5 邱伏生;顏家平;;中國(guó)企業(yè)物流管理發(fā)展30年[A];物流工程三十年技術(shù)創(chuàng)新發(fā)展之道[C];2010年

6 邱伏生;;如何保證企業(yè)物流管理的建設(shè)或改造項(xiàng)目順利進(jìn)行[A];自主創(chuàng)新 實(shí)現(xiàn)物流工程的持續(xù)與科學(xué)發(fā)展——第八屆物流工程學(xué)術(shù)年會(huì)論文集[C];2008年

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3 石宇強(qiáng);基于Internet/Intranet的企業(yè)物流管理遠(yuǎn)程操作平臺(tái)研究[D];四川大學(xué);2003年

4 王亮;基于供應(yīng)鏈理論的S鋼鐵企業(yè)物流管理優(yōu)化研究[D];天津大學(xué);2009年

5 范s，

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