發(fā)布時(shí)間：2018-01-03 14:29

  本文關(guān)鍵詞：冷鏈物流中制冷技術(shù)應(yīng)用的現(xiàn)狀與發(fā)展　出處：《中國校外教育》2010年18期 　論文類型：期刊論文

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【摘要】：本文分析了我國冷鏈物流系統(tǒng)中制冷技術(shù)的應(yīng)用現(xiàn)狀,介紹了國外幾種先進(jìn)制冷技術(shù)的應(yīng)用,為我國冷鏈物流特別是冷藏運(yùn)輸?shù)陌l(fā)展提供借鑒。
[Abstract]:This paper analyzes the application status of refrigeration technology in cold chain logistics system in China, introduces the application of several advanced refrigeration technologies abroad, and provides reference for the development of cold chain logistics, especially refrigeration transportation in China.
【作者單位】： 武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院;
【分類號(hào)】：TB66
【正文快照】： 冷鏈物流是指冷藏冷凍類食品在生產(chǎn)、貯藏運(yùn)輸、銷售,到消費(fèi)前的各個(gè)環(huán)節(jié)中始終處于規(guī)定的低溫環(huán)境下,以保證食品質(zhì)量,減少食品損耗的一項(xiàng)系統(tǒng)工程。它是隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的,是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程,是需要特別裝

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