"民以食為天,食以安為先",食品安全影響著人的生活質(zhì)量與身體健康。隨著社會(huì)進(jìn)步與經(jīng)濟(jì)發(fā)展,食品安全問題在社會(huì)上的關(guān)注度越來越高,人們對(duì)食品安全的要求也越來越高,學(xué)校食品安全關(guān)系到學(xué)生的身心健康,更是引發(fā)學(xué)生家長(zhǎng)及社會(huì)的廣泛關(guān)注。近些年高校食品安全事件時(shí)有發(fā)生,究其原因,就是學(xué)校食品安全管理制度不健全不完善,或是食品安全管理制度的執(zhí)行流于形式?jīng)]有認(rèn)真落實(shí)造成的。雖然高校都在盡力完善校園食品安全管理制度,配齊食品安全管理人員,但伴隨著學(xué)校擴(kuò)建和學(xué)生人數(shù)的增加,學(xué)校的食品安全管理仍然存在盲區(qū)。因此,本文分析了校園在食品安全管理過程中存在的問題,并且針對(duì)校園食品安全管理制度提出了相關(guān)完善建議。

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【文章目錄】：
一、校園食品安全管理中存在的問題
    (一)學(xué)校食品安全管理規(guī)章制度不健全，管理不到位。
    (二)地方政府職能部門對(duì)學(xué)校食品安全管理指導(dǎo)和監(jiān)管不夠。
    (三)學(xué)校食堂餐飲從業(yè)人員培訓(xùn)制度和管理制度不完善。
    (四)食堂環(huán)境衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)。
二、強(qiáng)化校園食品安全管理的對(duì)策建議
    (一)建立健全校園食品采購(gòu)管理制度，保障食品來源的安全可靠性。
    (二)建立健全學(xué)校食堂餐飲從業(yè)人員長(zhǎng)期有效的培訓(xùn)機(jī)制。
    (三)建立健全校園食品安全責(zé)任制度。
    (四)建立健全學(xué)校食品安全自檢自查制度和監(jiān)督機(jī)制。
    (五)建立健全學(xué)校食品安全事故預(yù)防聯(lián)動(dòng)機(jī)制。
    (六)做好新舊食堂建設(shè)改造工作。
三、結(jié)語



本文編號(hào)：3780520