飲茶在當(dāng)代生活中悄然盛行,閑情雅致、談心闊論、品茶論器,尤如北宋年間流行的茶文化中的“斗茶”。在滿足好茶者和好器者需求的同時(shí),很大程度上促進(jìn)了茶器的發(fā)展。從某種程度上講,茶器是一個(gè)時(shí)代興盛、民生狀況的見證者。北宋年間的茶文化是一種見證了北宋朝代興盛衰弱的飲茶藝術(shù),而且演繹了我國古代精致文化和人們的品質(zhì)生活。斗茶作為北宋茶文化中最具有代表性的飲茶方式之一,是在品評(píng)茶葉優(yōu)劣的同時(shí),更多地融入了斗器的技巧性、娛樂性和文化性。本文以北宋茶文化中的“斗茶”作為研究對(duì)象,闡述了北宋年間的政治、經(jīng)濟(jì)、文化對(duì)茶文化中“斗茶”生成的影響,著重從斗茶的方式對(duì)建盞設(shè)計(jì)的影響和茶色的品評(píng)對(duì)建盞釉色的影響兩個(gè)方面進(jìn)行論證,其目的是證明飲茶方式對(duì)器物的生成有著重大的影響,以揭示北宋茶文化之豐富,建盞之精致的同時(shí),進(jìn)而指出飲茶方式對(duì)當(dāng)代陶瓷飲茶器具生成的重要性,為當(dāng)代陶瓷茶具設(shè)計(jì)工作者提供參照。 

【文章來源】：景德鎮(zhèn)陶瓷大學(xué)江西省

【文章頁數(shù)】：34 頁

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
Abstract
1 引言
    1.1 課題來源
    1.2 研究的目的和意義
    1.3 研究方法
2 相關(guān)概念的概述
    2.1 斗茶
    2.2 建盞
3 北宋斗茶對(duì)建盞設(shè)計(jì)的影響
    3.1 斗茶方式?jīng)Q定建盞的造型
        3.1.1 參與人數(shù)決定建盞的大小及數(shù)量
        3.1.2 注湯決定建盞的同心圓造型
        3.1.3 觀色察痕決定“V " 字盞形設(shè)計(jì)
        3.1.4 聞香品味對(duì)口沿細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)的關(guān)懷
    3.2 茶色的品評(píng)對(duì)建盞釉色的影響
        3.2.1 深色茶盞對(duì)茶湯尚白的要求
        3.2.2 銀白細(xì)條的兔毫盞為理想茶盞
        3.2.3 鷓鴣斑盞之趣味
        3.2.4 耀變盞之永恒追求
4 啟示
    1.對(duì)建盞設(shè)計(jì)理念的古為今用
    2.方式?jīng)Q定結(jié)果
致謝
參考文獻(xiàn)


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]宋代瓷器的紋飾特點(diǎn)和文化內(nèi)涵[J]. 王蘇偉.  紹興文理學(xué)院學(xué)報(bào)(哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版). 2007(05)
[2]建盞鑒賞[J]. 李達(dá).  收藏家. 2007(04)
[3]鷓鴣斑建盞仿制及形成機(jī)理探討[J]. 李達(dá).  福建輕紡信息. 1994(12)
[4]宋代建盞的科學(xué)研究[J]. 陳顯求,陳士萍,黃瑞福,周學(xué)林,阮美玲.  中國陶瓷. 1983(01)



本文編號(hào)：3614667