從改革開放至今,旅游業(yè)作為一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)和永遠(yuǎn)的朝陽產(chǎn)業(yè)在中國不斷地發(fā)展和壯大。中國旅游業(yè)的發(fā)展前景一直被國外學(xué)者看好,中國將成為世界旅游強(qiáng)國。在中國旅游業(yè)迅猛發(fā)展的同時(shí),我國的旅游教育也經(jīng)歷了30年的風(fēng)雨歷程,并取得了許多成就。旅游業(yè)的發(fā)展勢必對旅游人才有著更多的需求和更高的要求。但目前中國的旅游教育仍然存在著很多懸而未決的弊病,傳統(tǒng)的“以課堂為中心,以教師為中心,以書本為中心”的填鴨式的教學(xué)模式一直占據(jù)著課堂教學(xué)的主導(dǎo)地位。在這種教學(xué)模式下培養(yǎng)出來的人才,缺少創(chuàng)新能力和動(dòng)手能力,并不能適應(yīng)旅游業(yè)和社會(huì)發(fā)展的需要。 項(xiàng)目教學(xué)法是一種全新、高效的教學(xué)理念和方法。項(xiàng)目教學(xué)突破了傳統(tǒng)的三個(gè)中心的教學(xué)模式,實(shí)現(xiàn)了從“教”為中心到“學(xué)”為中心的過度,實(shí)現(xiàn)了理論與實(shí)踐的結(jié)合,實(shí)現(xiàn)了學(xué)與用的統(tǒng)一,實(shí)現(xiàn)了學(xué)校教育與社會(huì)發(fā)展的深度融合。因此,筆者將項(xiàng)目教學(xué)法引入到旅游專業(yè)的教學(xué)中,并在《旅行社經(jīng)營管理》課程中應(yīng)用。旨在提高提高《旅行社經(jīng)營管理》這門課程的教學(xué)質(zhì)量,培養(yǎng)高素質(zhì)高能力的旅游人才。希望通過筆者的研究能為提高旅游課程的教學(xué)質(zhì)量,培養(yǎng)適應(yīng)旅游業(yè)和社會(huì)發(fā)展的旅游人才起到一定的積極作用。 本文一共五章：本文第一章為引言部分。對本文研究的背景、意義、相關(guān)研究綜述,研究內(nèi)容及創(chuàng)新性和研究方法進(jìn)行介紹。第二章簡要介紹了項(xiàng)目教學(xué)法的內(nèi)涵和理論依據(jù)。第三章對在高職《旅行社經(jīng)營管理》課程中應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法的可行社進(jìn)行探討分析。第四章根據(jù)高職《旅行社經(jīng)營管理》課程的教材內(nèi)容,構(gòu)建《旅行社經(jīng)營管理》課程項(xiàng)目能力模塊,并歸納出在《旅行社經(jīng)營管理課程》中實(shí)施項(xiàng)目教學(xué)的具體步驟。第五章以旅游線路設(shè)計(jì)項(xiàng)目為主題設(shè)計(jì)項(xiàng)目教學(xué)試驗(yàn),選取實(shí)驗(yàn)班和對照班分別采用項(xiàng)目教學(xué)法和傳統(tǒng)教學(xué)法進(jìn)行授課。并通過這一案例論述在該課程中應(yīng)用項(xiàng)目教學(xué)法的優(yōu)勢、實(shí)施要求及應(yīng)注意的問題。
【學(xué)位單位】：沈陽師范大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位年份】：2011
【中圖分類】：F590.6-4
【部分圖文】：

行動(dòng)中所擁有的知識(shí)。通常情況下，顯性知識(shí)和隱性知識(shí)之間是可以相互轉(zhuǎn)化的。日本知識(shí)管理學(xué)家野中郁次郎提出了顯性知識(shí)和隱性知識(shí)相互轉(zhuǎn)化的SECI模型(圖2一2)。這種轉(zhuǎn)化可以分為四種類型，群化(socialization):隱性知識(shí)轉(zhuǎn)化為隱性知識(shí)，即通過共享經(jīng)驗(yàn)產(chǎn)生新的隱性知識(shí)的過程，如人們針對共同主題展開的同【‘，，......，~........{月7〕憶刁[41]杜威.學(xué)校與社會(huì).明日之學(xué)校「M〕.北京:人民教育出版社，2005.范斯科德.美國教育基礎(chǔ)一社會(huì)展望〔M].北京:教育科學(xué)出版社，1984.

民族、平等、合作的師生觀念。在傳統(tǒng)教學(xué)中教師使中心，“教”與“學(xué)”是兩個(gè)分離的過程。師生之間的關(guān)系是教育者和被教育者的關(guān)系，老師是權(quán)威，學(xué)生必須服從。師生的關(guān)系并不融洽，就像“上下級”的關(guān)系(圖4一2所示)。教教師師 學(xué)學(xué)學(xué)學(xué)學(xué)學(xué)生生生學(xué)生生生學(xué)生生生學(xué)生生學(xué)學(xué)生生生生生生生生生生生生生生生生生生圖4一2傳統(tǒng)教學(xué)中的師生關(guān)系現(xiàn)代教學(xué)是師生以活動(dòng)為載體，共同構(gòu)建課程流程的過程[56]。項(xiàng)目教學(xué)中，要發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng)造性，師生之間的關(guān)系是和諧的、民主的。教師與學(xué)生之間的交往并不是單向的，非交互性的。在項(xiàng)目探究中學(xué)生不僅與教師交流，同時(shí)要和同學(xué)之間進(jìn)行交往。師生之間的關(guān)系就象蜘蛛網(wǎng)一樣(如圖4一3所示)。教師和學(xué)生的參與行為都會(huì)對其他學(xué)生的參與行為產(chǎn)生影響。學(xué)學(xué)生生 學(xué)學(xué)生生 生學(xué)生生學(xué)學(xué)生 生生學(xué)生生 圖4一3項(xiàng)目教學(xué)中的師生關(guān)系(四)項(xiàng)目教學(xué)中小組的管理策略教學(xué)工作總是以一定的組織形式表現(xiàn)出來的。所謂教學(xué)組織形式就是指為完成一定的教學(xué)任務(wù)，教學(xué)各要素在一定的教學(xué)理念的指導(dǎo)下結(jié)合起來開展活動(dòng)的結(jié)構(gòu)形式[57】。教育史上曾出現(xiàn)的比較成熟的教學(xué)組織形式有個(gè)別教學(xué)、分組教闊田慧生，李如密.教學(xué)論【51].石家莊:河北教育出版社，1996.國王升.研究性學(xué)習(xí)的理論與實(shí)踐「M].北京:教育科學(xué)出版社

民族、平等、合作的師生觀念。在傳統(tǒng)教學(xué)中教師使中心，“教”與“學(xué)”是兩個(gè)分離的過程。師生之間的關(guān)系是教育者和被教育者的關(guān)系，老師是權(quán)威，學(xué)生必須服從。師生的關(guān)系并不融洽，就像“上下級”的關(guān)系(圖4一2所示)。教教師師 學(xué)學(xué)學(xué)學(xué)學(xué)學(xué)生生生學(xué)生生生學(xué)生生生學(xué)生生學(xué)學(xué)生生生生生生生生生生生生生生生生生生圖4一2傳統(tǒng)教學(xué)中的師生關(guān)系現(xiàn)代教學(xué)是師生以活動(dòng)為載體，共同構(gòu)建課程流程的過程[56]。項(xiàng)目教學(xué)中，要發(fā)揮學(xué)生的主動(dòng)性和創(chuàng)造性，師生之間的關(guān)系是和諧的、民主的。教師與學(xué)生之間的交往并不是單向的，非交互性的。在項(xiàng)目探究中學(xué)生不僅與教師交流，同時(shí)要和同學(xué)之間進(jìn)行交往。師生之間的關(guān)系就象蜘蛛網(wǎng)一樣(如圖4一3所示)。教師和學(xué)生的參與行為都會(huì)對其他學(xué)生的參與行為產(chǎn)生影響。學(xué)學(xué)生生 學(xué)學(xué)生生 生學(xué)生生學(xué)學(xué)生 生生學(xué)生生 圖4一3項(xiàng)目教學(xué)中的師生關(guān)系(四)項(xiàng)目教學(xué)中小組的管理策略教學(xué)工作總是以一定的組織形式表現(xiàn)出來的。所謂教學(xué)組織形式就是指為完成一定的教學(xué)任務(wù)，教學(xué)各要素在一定的教學(xué)理念的指導(dǎo)下結(jié)合起來開展活動(dòng)的結(jié)構(gòu)形式[57】。教育史上曾出現(xiàn)的比較成熟的教學(xué)組織形式有個(gè)別教學(xué)、分組教闊田慧生，李如密.教學(xué)論【51].石家莊:河北教育出版社，1996.國王升.研究性學(xué)習(xí)的理論與實(shí)踐「M].北京:教育科學(xué)出版社

【引證文獻(xiàn)】

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1 卞榮花;熊金鳳;王秀梅;;汽車銷售實(shí)務(wù)項(xiàng)目教學(xué)的實(shí)踐探索[J];科技風(fēng);2013年04期

2 鄺海;熊建強(qiáng);何世安;;高職教學(xué)中項(xiàng)目教學(xué)法的研究與應(yīng)用[J];中國校外教育;2012年12期

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本文編號：2834043