【摘要】：20世紀(jì)的后30年,旅游體驗研究開始成為西方學(xué)術(shù)界旅游理論研究的重要領(lǐng)域；近十年來,旅游體驗及體驗旅游產(chǎn)品也逐漸成為我國旅游學(xué)術(shù)界的研究熱點。目前,國內(nèi)外學(xué)者針對旅游體驗的內(nèi)涵、類型、體驗質(zhì)量及體驗旅游等方面做了大量研究,說明體驗經(jīng)濟(jì)時代已經(jīng)來臨。在體驗經(jīng)濟(jì)時代背景下,人們的消費需求不斷提升,消費導(dǎo)向正由購買產(chǎn)品、享受服務(wù)向親身體驗過渡,人們所追求的已不僅只有實體的商品,而是一種感受,一種可回憶、個性化的體驗。而旅游業(yè)作為最具有體驗經(jīng)濟(jì)特征的產(chǎn)業(yè),最有可能率先從服務(wù)產(chǎn)品轉(zhuǎn)型升級為體驗產(chǎn)品。黔東南位于貴州省東南部,在其3萬平方公里的土地上居住著33個民族,共340多萬少數(shù)民族人口,是全國苗族侗族最大的聚居區(qū)和苗族侗族原生態(tài)文化的中心。由于歷史及地域原因,黔東南州長期以來處于相對封閉狀態(tài),原生態(tài)民族文化保存比較完整,獨具特色、原汁原味的民族文化是千百年歷史的沉淀,被中外游客、專家學(xué)者贊譽為“世界上最大的民族博物館”、“人類疲憊心靈的最后家園”、“人類保存的最古老的歌謠”、“全球最友善的旅游目的地”,被聯(lián)合國世界文化基金會確定為全球“返璞歸真,回歸自然”十大旅游首選地之一,被世界鄉(xiāng)土文化保護(hù)基金會授予全球18個生態(tài)文化保護(hù)圈之一,是貴州發(fā)展旅游業(yè)最具潛力的地區(qū)。苗鄉(xiāng)侗寨是黔東南民族文化的象征,全州共3296座民族村寨,其豐富多樣、獨具特色的旅游資源是不可多得的體驗載體和基質(zhì),能夠滿足體驗經(jīng)濟(jì)時代背景下人們追求個性化、多元化的旅游體驗需求。目前,黔東南已有36個民族村寨進(jìn)行了不同程度的旅游開發(fā),但目前的旅游開發(fā)還僅僅停留在淺層次的觀光旅游層面上,旅游產(chǎn)品形式單一,缺乏個性特色,不能滿足游客的體驗需求。本研究的主要目的在于根據(jù)體驗經(jīng)濟(jì)時代背景下人們的消費需求特征以及黔東南民族村寨旅游開發(fā)現(xiàn)狀,構(gòu)建一個滿足游客需求的體驗旅游產(chǎn)品體系,為黔東南民族村寨旅游競爭力的提升獻(xiàn)計獻(xiàn)策。為此,本文按照研究基礎(chǔ)、理論研究與案例分析、最終結(jié)論的研究路線,對黔東南民族村寨體驗旅游產(chǎn)品體系構(gòu)建的相關(guān)理論展開論述。首先在資料挖掘和實地調(diào)研的基礎(chǔ)上對國內(nèi)外的相關(guān)研究進(jìn)展進(jìn)行分析,對涉及到的相關(guān)概念進(jìn)行界定,對相關(guān)理論進(jìn)行解析,并對黔東南民族村寨體驗旅游產(chǎn)品體系構(gòu)建研究的理論分析框架進(jìn)行初步設(shè)想,為本文研究奠定理論基礎(chǔ)。其次,根據(jù)體驗旅游產(chǎn)品體系構(gòu)建的理論分析框架,分別對體驗旅游產(chǎn)品體系構(gòu)建的基礎(chǔ)、依據(jù)及產(chǎn)品現(xiàn)狀進(jìn)行分析,提出體驗旅游產(chǎn)品體系構(gòu)建的目標(biāo)。再次,圍繞體驗旅游產(chǎn)品體系構(gòu)建的目標(biāo),探討體驗旅游產(chǎn)品體系構(gòu)建的原理及方法,并針對其相關(guān)原理和方法分別進(jìn)行實證分析。最后,運用系統(tǒng)科學(xué)的控制論思想,構(gòu)建出體驗旅游產(chǎn)品體系的優(yōu)化控制模型,并提出黔東南民族村寨體驗旅游產(chǎn)品體系的優(yōu)化對策。全文共分為八個章節(jié)對黔東南民族村寨體驗旅游產(chǎn)品體系構(gòu)建進(jìn)行研究,主要內(nèi)容如下：第一章為緒論。對理論背景及研究區(qū)域背景進(jìn)行分析,探討了黔東南民族村寨體驗旅游產(chǎn)品體系構(gòu)建研究的理論意義和實踐意義；對旅游體驗、體驗旅游產(chǎn)品、旅游產(chǎn)品體系及民族村寨等相關(guān)研究現(xiàn)狀進(jìn)行梳理,并對其進(jìn)行了述評；介紹了本文的研究思路、研究方法、研究內(nèi)容及主要創(chuàng)新點。第二章對涉及到的相關(guān)概念和相關(guān)理論進(jìn)行界定和解析,提出體驗旅游產(chǎn)品體系構(gòu)建的理論分析框架。厘清與本研究相關(guān)的民族村寨旅游、體驗旅游產(chǎn)品、體驗旅游產(chǎn)品體系、等概念,同時闡明了本研究的相關(guān)理論基礎(chǔ),主要包括體驗經(jīng)濟(jì)理論、旅游體驗理論、系統(tǒng)理論、旅游產(chǎn)品生命周期理論等。在此基礎(chǔ)上,對體驗旅游產(chǎn)品體系構(gòu)建的理論分析框架進(jìn)行初步設(shè)想：體驗旅游產(chǎn)品體系構(gòu)建不是簡單的旅游產(chǎn)品分類,而是“怎么去做”的問題,是一個動態(tài)的過程,包括綜合分析階段和創(chuàng)作外化階段。其中,綜合分析階段主要包括體驗旅游產(chǎn)品體系構(gòu)建的基礎(chǔ)(旅游資源)分析、依據(jù)(市場需求)分析以及產(chǎn)品現(xiàn)狀分析；創(chuàng)作外化階段主要包括體驗旅游產(chǎn)品體系構(gòu)建的目標(biāo)、體驗旅游產(chǎn)品體系構(gòu)建方法和體驗旅游產(chǎn)品體系的優(yōu)化。在上述理論背景分析的基礎(chǔ)上,根據(jù)第二章對體驗旅游產(chǎn)品體系構(gòu)建的理論分析框架設(shè)想,開始進(jìn)入本研究的主體部分第三章——第七章。第三章主要探討黔東南民族村寨體驗旅游產(chǎn)品體系構(gòu)建的基礎(chǔ)——旅游資源分析。在介紹黔東南民族村寨所在區(qū)域概況的基礎(chǔ)上,結(jié)合體驗經(jīng)濟(jì)時代的特征,從旅游體驗的類別、旅游資源的不同體驗功能、游客體驗需求等方面對黔東南民族村寨旅游資源的分類依據(jù)進(jìn)行重新界定,并將旅游資源分為四大類：自然生態(tài)資源,有形的民族文化資源,過程性、事件性民族文化資源和無形的民族文化資源。提出旅游資源體驗適宜性評價方法可以從三個方面出發(fā)：旅游資源是否符合游客的體驗需求、旅游資源的可理解性和可塑性、旅游資源能轉(zhuǎn)化為體驗旅游產(chǎn)品類型的豐富程度。通過評價得知：黔東南民族村寨旅游資源豐富,能夠滿足游客的體驗需求；旅游資源的可理解性和可塑性較強；眾多旅游資源能夠轉(zhuǎn)化為類型豐富的體驗旅游產(chǎn)品。第四章主要探討黔東南民族村寨體驗旅游產(chǎn)品體系構(gòu)建的依據(jù)——市場需求分析。將市場需求放在體驗旅游產(chǎn)品體系構(gòu)建的依據(jù)這一重要戰(zhàn)略位置來考慮,采用SPSS統(tǒng)計分析法、IPA (Importance—Performance Analysis)分析法對所調(diào)查的問卷進(jìn)行分析。通過分析發(fā)現(xiàn)：目前黔東南民族村寨的旅游產(chǎn)品對省外游客的吸引力不夠大,游客停留時間較短；游客前米黔東南民族村寨的旅游動機主要有民俗活動體驗動機、觀光體驗動機、壓力緩解動機、身體鍛煉動機、民族文化學(xué)習(xí)動機和人際交往動機六大類；游客主要是為了體驗、參與當(dāng)?shù)氐拿褡逦幕?而不僅僅是為了觀光；黔東南民族村寨游客體驗要素包括四個維度：主題體驗、環(huán)境與氛圍體驗、設(shè)施與產(chǎn)品體驗、活動與服務(wù)體驗；游客對黔東南民族村寨目前的旅游產(chǎn)品不夠滿意,游客們的體驗期望和實際感知之間存在一定的落差；通過IPA分析,找到了黔東南民族村寨旅游產(chǎn)品游客體驗需要集中努力改進(jìn)、保持優(yōu)勢、降低其優(yōu)先權(quán)、供給可能過度的指標(biāo)；游客屬性對體驗構(gòu)成要素的重要性評價存在顯著差異。根據(jù)分析結(jié)果,認(rèn)為黔東南民族村寨旅游開發(fā)應(yīng)順勢而為,針對市場需求特征構(gòu)建體驗旅游產(chǎn)品體系。第五章是在分析黔東南民族村寨旅游產(chǎn)品現(xiàn)狀的基礎(chǔ)上,將黔東南民族村寨旅游市場需求的分析結(jié)論作為主要依據(jù),探討黔東南民族村寨體驗旅游產(chǎn)品體系構(gòu)建的目標(biāo)。根據(jù)系統(tǒng)論觀點,本文認(rèn)為體驗旅游產(chǎn)品體系構(gòu)建目標(biāo)的確定是旅游產(chǎn)品體系形成的核心環(huán)節(jié),是體驗旅游產(chǎn)品體系構(gòu)建的出發(fā)點和落腳點。通過分析,指出黔東南民族村寨體驗旅游產(chǎn)品體系構(gòu)建的目的是為了滿足游客多元化、個性化的體驗需求,通過體驗主題提煉、體驗氛圍營造、體驗旅游產(chǎn)品設(shè)計、體驗旅游產(chǎn)品體系架構(gòu)四個主要步驟進(jìn)行體驗旅游產(chǎn)品的創(chuàng)作,并以此來完成體驗旅游產(chǎn)品體系構(gòu)建的全過程。第六章主要探討黔東南民族村寨體驗旅游產(chǎn)品體系構(gòu)建的原理與方法,并對其進(jìn)行實證分析。圍繞前面提出的體驗旅游產(chǎn)品體系構(gòu)建目標(biāo),從體驗主題提煉、體驗氛圍營造、體驗旅游產(chǎn)品設(shè)計、體驗旅游產(chǎn)品體系架構(gòu)四個主要步驟來構(gòu)建體驗旅游產(chǎn)品體系。在對每一個步驟的原理和方法進(jìn)行分析的基礎(chǔ)上,選取堂安侗寨、西江千戶苗寨、肇興侗寨三個比較典型的案例分別對體驗主題提煉、體驗氛圍營造和體驗旅游產(chǎn)品設(shè)計的原理和方法進(jìn)行實證分析,檢驗其原理和方法的有效性和可操作性。在此基礎(chǔ)上,根據(jù)游客的六大類旅游動機,構(gòu)建了基于游客旅游動機的黔東南民族村寨體驗旅游產(chǎn)品體系架構(gòu)模型,將黔東南民族村寨體驗旅游產(chǎn)品分為民族村寨景觀體驗產(chǎn)品、民族休閑運動體驗產(chǎn)品、民族文化教育體驗產(chǎn)品和民族特色文化體驗產(chǎn)品四大類；指出體驗旅游產(chǎn)品體系是一個開放的、具有層次性的系統(tǒng),民族村寨各類旅游產(chǎn)品的開發(fā)是為了讓游客獲得不同層次的體驗,同時對黔東南民族村寨各類體驗旅游產(chǎn)品的開發(fā)內(nèi)容進(jìn)行定位。第七章主要探討黔東南民族村寨體驗旅游產(chǎn)品體系的優(yōu)化。本文認(rèn)為,隨著時間的推移,游客將會產(chǎn)生更多新的體驗需求。因此,體驗旅游產(chǎn)品體系優(yōu)化是黔東南民族村寨體驗旅游產(chǎn)品體系構(gòu)建的重要組成部分,是完善體驗旅游產(chǎn)品體系的重要環(huán)節(jié),是推動體驗旅游產(chǎn)品體系不斷深化、滿足市場需求的重要手段。在對體驗旅游產(chǎn)品體系優(yōu)化內(nèi)涵分析的基礎(chǔ)上,認(rèn)為體驗旅游產(chǎn)品體系是一個有機整體,為了使體驗旅游產(chǎn)品系統(tǒng)能在正確的優(yōu)化控制之下滿足不斷變化的游客需求,根據(jù)系統(tǒng)科學(xué)的控制論思想,構(gòu)建了基于系統(tǒng)科學(xué)理論的“體驗旅游產(chǎn)品體系優(yōu)化控制模型”,并從產(chǎn)品主題、產(chǎn)品開發(fā)層次和產(chǎn)品結(jié)構(gòu)(時間、空間、類型)幾個方面提出黔東南民族村寨體驗旅游產(chǎn)品體系的優(yōu)化對策。第八章是全文的結(jié)論與展望。集中闡明了本文解決的關(guān)鍵問題與存在的不足，對后續(xù)進(jìn)一步的深入研究提出展望。
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【學(xué)位授予單位】：中國地質(zhì)大學(xué)
【學(xué)位級別】：博士
【學(xué)位授予年份】：2014
【分類號】：F592.6

【參考文獻(xiàn)】

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本文編號：2441819