【摘要】：鄉(xiāng)村旅游餐飲是一種重要的旅游資源,開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村旅游餐飲資源有利于促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展,選擇科學(xué)的開(kāi)發(fā)模式是鄉(xiāng)村旅游餐飲資源開(kāi)發(fā)成功的關(guān)鍵。文章從鄉(xiāng)村旅游餐飲概念界定入手,在樂(lè)山鄉(xiāng)村旅游餐飲資源調(diào)查基礎(chǔ)上,梳理分析出樂(lè)山鄉(xiāng)村旅游餐飲資源的七種開(kāi)發(fā)模式,希望對(duì)其他地區(qū)鄉(xiāng)村旅游餐飲資源的開(kāi)發(fā)提供借鑒。
[Abstract]:Rural tourism catering is an important tourism resource. The development of rural tourism food and beverage resources is conducive to promoting the development of rural tourism. Choosing a scientific development model is the key to the successful development of rural tourism food and beverage resources. Starting with the definition of rural tourism food and beverage, based on the investigation of rural tourism food and beverage resources in Leshan, this paper analyzes seven development modes of rural tourism catering resources in Leshan. Hope to provide reference for the development of rural tourism and catering resources in other areas.
【作者單位】： 樂(lè)山師范學(xué)院;
【基金】：四川省哲學(xué)社會(huì)科學(xué)重點(diǎn)研究基地——川菜發(fā)展研究中心項(xiàng)目“樂(lè)山市餐飲資源旅游化研究”的成果,項(xiàng)目編號(hào):CC13SJ13
【分類號(hào)】：F592.6;F719.3

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本文編號(hào)：2216984