發(fā)布時(shí)間：2017-12-30 02:28

  本文關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村旅游中飲食文化原真性感知、品牌形象與滿意度研究——以陜西省“袁家村”為例　出處：《資源開(kāi)發(fā)與市場(chǎng)》2017年01期 　論文類型：期刊論文

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【摘要】：運(yùn)用結(jié)構(gòu)方程的方法,以陜西省"袁家村"為例,探索游客飲食文化原真性感知維度,構(gòu)建飲食文化原真性感知、品牌形象與滿意度之間的關(guān)系。研究發(fā)現(xiàn):1鄉(xiāng)村旅游中飲食文化原真性感知可從食物、環(huán)境和服務(wù)三個(gè)維度進(jìn)行解釋。游客認(rèn)為環(huán)境對(duì)飲食文化原真性的感知影響作用最大,其次是食物和服務(wù)。2在鄉(xiāng)村旅游中,飲食文化原真性感知對(duì)品牌形象具有正向影響,品牌形象對(duì)滿意度具有正向影響,飲食文化原真性感知對(duì)滿意度不具有正向影響,品牌形象對(duì)游客行為意向具有正向影響,滿意度對(duì)游客行為意向具有正向影響�；诜治鼋Y(jié)果,為"袁家村"鄉(xiāng)村旅游發(fā)展提供政策建議。
[Abstract]:......
【作者單位】： 陜西師范大學(xué)旅游與環(huán)境學(xué)院;
【基金】：國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目(編號(hào):41671134) 國(guó)家旅游局青年專家培養(yǎng)計(jì)劃項(xiàng)目(編號(hào):TYETP201452)
【分類號(hào)】：F592.7;F327
【正文快照】： 1引言20世紀(jì)50年代,真正意義上的大眾化鄉(xiāng)村旅游開(kāi)始在西方蓬勃發(fā)展起來(lái)[1],我國(guó)鄉(xiāng)村旅游則始于20世紀(jì)80年代末[2]。截至2014年底,我國(guó)共有農(nóng)家樂(lè)200萬(wàn)家,鄉(xiāng)村旅游重點(diǎn)村10.6萬(wàn)個(gè),全年接待鄉(xiāng)村旅游游客近12億人次,平均消費(fèi)266元,旅游收入達(dá)到3200億元,3300萬(wàn)農(nóng)民直接受惠[3]。

【相似文獻(xiàn)】

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1 賀菊蓮;;飲食文化資源開(kāi)發(fā)利用與貴州新農(nóng)村建設(shè)(英文)[J];Journal of Landscape Research;2011年03期

2 付桂明;;近距離認(rèn)知美國(guó)飲食文化、農(nóng)業(yè)及食品工業(yè)[J];江西食品工業(yè);2011年03期

3 南方;;“拼死吃河豚”只是匹夫之勇[J];美食;2009年03期

4 戴雄武;豐富飲食文化　發(fā)展生食農(nóng)業(yè)[J];世界農(nóng)業(yè);1996年01期

5 ;[J];;年期

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1 陽(yáng)光水鄉(xiāng)提供;花溪生態(tài)園·陽(yáng)光水鄉(xiāng) 引領(lǐng)貴州生態(tài)飲食文化[N];貴州民族報(bào);2009年

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本文編號(hào)：1352965