本文關(guān)鍵詞：基于翻轉(zhuǎn)課堂與PBL教學(xué)法相融合的“旅游飯店管理”課程教學(xué)新范式

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【摘要】：在教育信息化時(shí)代,翻轉(zhuǎn)課堂與PBL相融合的教學(xué)方法順應(yīng)了人才培養(yǎng)和教育發(fā)展的要求。本文首先對翻轉(zhuǎn)課堂與PBL教學(xué)法的內(nèi)涵和特點(diǎn)進(jìn)行梳理,分析了兩者融合的互補(bǔ)性優(yōu)勢,之后,以五邑大學(xué)旅游管理專業(yè)140名學(xué)生為調(diào)查對象,通過發(fā)放問卷,對"旅游飯店管理"課程教學(xué)現(xiàn)狀進(jìn)行探討,最后提出基于翻轉(zhuǎn)課堂與PBL教學(xué)法相融合的"旅游飯店管理"課程教學(xué)設(shè)計(jì)新思路:依照"翻轉(zhuǎn)課堂"的實(shí)施過程,把教學(xué)環(huán)節(jié)分為"課前自主學(xué)習(xí)-課堂問題探究-課后知識內(nèi)化"三個(gè)階段;依照PBL教學(xué)法的實(shí)施過程,以解決問題為目的,以學(xué)生為中心,來實(shí)現(xiàn)課中知識內(nèi)化,促進(jìn)學(xué)生的主動(dòng)發(fā)展和自我提高。
【作者單位】： 五邑大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 翻轉(zhuǎn)課堂 PBL教學(xué)法 旅游飯店管理 課程教學(xué)
【基金】：廣東省旅游管理專業(yè)綜合改革試點(diǎn)項(xiàng)目(6411) 國家旅游局旅游業(yè)青年專家培養(yǎng)計(jì)劃資助項(xiàng)目(TYETP201332-2) 廣東省高等學(xué)校優(yōu)秀青年教師培養(yǎng)計(jì)劃資助項(xiàng)目(Yq2013158) 五邑大學(xué)教學(xué)改革項(xiàng)目“基于翻轉(zhuǎn)課堂與PBL教學(xué)法相融合的‘旅游飯店管理’課程教學(xué)新范式”(項(xiàng)目編號:JG2014006)共同資助的研究成果
【分類號】：G434;F590-4
【正文快照】： 一、背景2010年7月,國務(wù)院印發(fā)《國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010-2020年)》:“加快教育信息化進(jìn)程,把教育信息化納入國家信息化發(fā)展整體戰(zhàn)略,促進(jìn)教育內(nèi)容、教學(xué)手段和方法現(xiàn)代化”,從國家層面提出了教育信息化的重要性[1];2012年3月,教育部頒布《教育信息化十年發(fā)展

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本文編號：1112613