本文關(guān)鍵詞：實(shí)習(xí)對(duì)酒店管理本科專業(yè)學(xué)生服務(wù)意識(shí)的影響研究——以廣州大學(xué)為例，，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

【摘要】：在綜述國(guó)內(nèi)外酒店實(shí)習(xí)研究進(jìn)展的基礎(chǔ)上,以廣州大學(xué)(中法)旅游學(xué)院酒店管理專業(yè)學(xué)生為研究案例,通過實(shí)地調(diào)查,分析了學(xué)生在酒店實(shí)習(xí)前、酒店實(shí)習(xí)期間以及酒店實(shí)習(xí)后三個(gè)階段服務(wù)意識(shí)的發(fā)展變化,認(rèn)為學(xué)生服務(wù)意識(shí)受實(shí)習(xí)心態(tài)、酒店培訓(xùn)等多種因素的影響,提出了重視實(shí)習(xí)生心理問題、及時(shí)提供心理輔導(dǎo),加強(qiáng)與酒店的及時(shí)性聯(lián)系、以崗位培訓(xùn)提高服務(wù)意識(shí)等建設(shè)性意見。
【作者單位】： 廣州大學(xué)中法旅游學(xué)院;
【關(guān)鍵詞】： 實(shí)習(xí) 酒店管理專業(yè) 服務(wù)意識(shí) 影響
【基金】：廣州市第二批教育教學(xué)改革項(xiàng)目“旅游本科教育校企合作實(shí)踐教學(xué)模式的創(chuàng)新與實(shí)踐”[穗教高教(2009)8號(hào)文]階段成果
【分類號(hào)】：F719-4
【正文快照】： 在我國(guó),旅游職業(yè)教育主要包括中專和專科兩個(gè)層次,與之相比較,旅游本科教育不僅要求學(xué)生具備扎實(shí)的理論知識(shí),而且對(duì)實(shí)踐能力的要求也較高。然而,受社會(huì)、學(xué)校、旅游相關(guān)行業(yè)和學(xué)生自身等多因素的影響,旅游專業(yè)本科生的實(shí)習(xí)效果并不十分理想。在衡量實(shí)習(xí)效果的眾多因素中,服務(wù)

【相似文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 木槿;田成;;愛在路上,行得更給力——酒店管理專業(yè)和旅游管理專業(yè)解析[J];高校招生;2011年07期

2 楊樨;;本科酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系的構(gòu)建與研究[J];中國(guó)城市經(jīng)濟(jì);2011年06期

3 ;酒店管理專業(yè)核心課程團(tuán)隊(duì)簡(jiǎn)介[J];柳州職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào);2011年04期

4 劉永昌;;酒店管理專業(yè)“三段式”人才培養(yǎng)模式的實(shí)踐探索[J];林區(qū)教學(xué);2011年07期

5 葉玲;;論高職院校酒店管理專業(yè)彈性學(xué)制的實(shí)施[J];太原城市職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報(bào);2011年08期

6 劉玲;;酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的改革與建設(shè)——以成都信息工程學(xué)院銀杏酒店管理學(xué)院為例[J];旅游縱覽(行業(yè)版);2011年05期

7 伍海琳;譚業(yè);;高職高專酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)模式及其質(zhì)量保證研究——以長(zhǎng)沙師范高等�？茖W(xué)校酒店管理專業(yè)為例[J];當(dāng)代教育論壇(管理研究);2011年06期

8 吳素君;宋英邦;張瑩;;遼寧高職學(xué)院酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)對(duì)策研究[J];商場(chǎng)現(xiàn)代化;2011年13期

9 陸丹丹;;本科酒店管理專業(yè)計(jì)算機(jī)教學(xué)改革淺析——以廣西A高校為例[J];經(jīng)營(yíng)管理者;2011年17期

10 馬寒娟;;談高職酒店管理專業(yè)《營(yíng)養(yǎng)與健康》課的教學(xué)優(yōu)化[J];中小企業(yè)管理與科技(下旬刊);2011年09期

中國(guó)重要會(huì)議論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前3條

1 雷琳;;高職酒店管理專業(yè)課程體系構(gòu)建[A];2011無錫職教教師論壇論文集[C];2012年

2 周莉;向以群;;高職院校酒店管理專業(yè)校外實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)中的學(xué)生管理問題探索[A];2010北京高教學(xué)會(huì)高職研究會(huì)學(xué)術(shù)年會(huì)“金商祺”杯優(yōu)秀論文專輯[C];2010年

3 殷開明;李潔;;酒店企業(yè)參與校企合作的研究[A];2009無錫職教教師論壇論文集[C];2009年

中國(guó)重要報(bào)紙全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 霍艷華;天津人留學(xué)熱選酒店管理專業(yè)[N];中國(guó)旅游報(bào);2007年

2 杭州萬向職業(yè)技術(shù)學(xué)院 吳宏業(yè);為什么都是我的錯(cuò)[N];中國(guó)旅游報(bào);2011年

3 杭州萬向職業(yè)技術(shù)學(xué)院 吳宏業(yè);酒店如何化解人力資源危機(jī)[N];中國(guó)旅游報(bào);2011年

4 劉晴;酒店管理專業(yè)成為留學(xué)生關(guān)注專業(yè)[N];消費(fèi)日?qǐng)?bào);2007年

5 楊秀貴 賈偉;攻讀酒店管理 實(shí)現(xiàn)全球就業(yè)[N];中華新聞報(bào);2008年

6 陳熠瑤;廣東：舉辦大賽育人才[N];中國(guó)旅游報(bào);2009年

7 本報(bào)駐江蘇記者 姚寧安;花香不在多,室雅何須大[N];中國(guó)旅游報(bào);2011年

8 沈奕;為飯店培訓(xùn)打開一扇窗[N];中國(guó)旅游報(bào);2010年

9 格萱;崗位滿足率不到40% 酒店高管缺人才[N];經(jīng)理日?qǐng)?bào);2007年

10 雅閣酒店管理集團(tuán)中國(guó)區(qū)總監(jiān)　加里·提樂;期望與現(xiàn)實(shí)之間的差距，誰之錯(cuò)？[N];中國(guó)旅游報(bào);2005年

中國(guó)碩士學(xué)位論文全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前10條

1 劉建華;酒店管理專業(yè)“專本碩”實(shí)踐教學(xué)一體化研究[D];華僑大學(xué);2011年

2 畢富利;高職院校酒店管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)體系研究[D];遼寧師范大學(xué);2011年

3 孫靜靜;酒店人員外包的探索性研究[D];東北財(cái)經(jīng)大學(xué);2010年

4 黃彩虹;中等職業(yè)學(xué)校酒店管理專業(yè)學(xué)生職業(yè)能力培養(yǎng)的研究[D];湖南農(nóng)業(yè)大學(xué);2008年

5 李路;中等職業(yè)學(xué)校酒店管理專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)教學(xué)的研究[D];湖南農(nóng)業(yè)大學(xué);2008年

6 李敏;秦皇島市高職酒店管理專業(yè)人才培養(yǎng)現(xiàn)狀及對(duì)策研究[D];河北科技師范學(xué)院;2012年

7 焦念濤;高職院校酒店管理專業(yè)“雙師型”教師培養(yǎng)體系研究[D];中國(guó)海洋大學(xué);2012年

8 辛巖;中職學(xué)校酒店服務(wù)與管理專業(yè)頂崗實(shí)習(xí)問題與對(duì)策研究[D];河北師范大學(xué);2011年

9 胡菁菁;酒店管理專業(yè)訂單式人才培養(yǎng)項(xiàng)目管理研究[D];浙江工業(yè)大學(xué);2011年

10 呂麗莉;國(guó)際酒店集團(tuán)與中國(guó)酒店業(yè)主關(guān)系研究[D];上海師范大學(xué);2011年

  本文關(guān)鍵詞：實(shí)習(xí)對(duì)酒店管理本科專業(yè)學(xué)生服務(wù)意識(shí)的影響研究——以廣州大學(xué)為例，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

本文編號(hào)：334310