酒店管理專業(yè)高職學生的可持續(xù)發(fā)展職業(yè)能力,對學生將來在酒店工作中保持核心競爭力起著至關(guān)重要的作用。酒店管理專業(yè)高職學生可持續(xù)發(fā)展職業(yè)能力是學生知識結(jié)構(gòu)中為其職業(yè)發(fā)展提供不斷動力的隱性因素和顯性因素的總和。其中隱性因素包括角色、敬業(yè)、道德、服務(wù)、質(zhì)量、制度、品牌和團隊等八項意識,顯性因素包括專業(yè)、個人行動、發(fā)展和管理四項能力。
【文章目錄】：
一、可持續(xù)發(fā)展職業(yè)能力中的隱性因素
    1.角色意識
    2.敬業(yè)意識
    3.道德意識
    4.服務(wù)意識
    5.質(zhì)量意識
    6.制度意識
    7.品牌意識
    8.團隊意識
二、可持續(xù)發(fā)展職業(yè)能力中的顯性因素
    （一） 專業(yè)能力
        1.酒店服務(wù)技能
        2.酒店核心崗位技能
        3.外語表達能力
    （二） 個人行動能力
        1.解決問題能力
        2.執(zhí)行能力
        3.應(yīng)變能力
    （三） 發(fā)展能力
        1.學習能力
        2.實踐能力
        3.創(chuàng)新能力
    （四） 管理能力
        1.計劃能力
        2.組織能力
        3.指揮能力
        4.控制能力

【參考文獻】

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【共引文獻】

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