高職酒店管理專業(yè)“工學結(jié)合”人才培養(yǎng)模式探究
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【摘要】:"工學結(jié)合"人才培養(yǎng)模式在高職酒店管理專業(yè)中的應用,使"校、企、生"實現(xiàn)了三贏。文章對目前酒店管理專業(yè)"工學結(jié)合"的"學工交替"模式、"2+1預就業(yè)"模式、"訂單培養(yǎng)"模式進行了對比比較,提出了"依托行業(yè)資源,加快專業(yè)建設(shè)和課程教學改革""加強校內(nèi)外實訓基地的內(nèi)涵建設(shè)""增強酒店管理專業(yè)的社會服務(wù)功能"等"工學結(jié)合"人才培養(yǎng)模式精細化發(fā)展的策略。
【作者單位】: 柳州職業(yè)技術(shù)學院經(jīng)濟管理系;柳州職業(yè)技術(shù)學院教育處;
【分類號】:F719-4
【正文快照】: 高職院校是以培養(yǎng)應用型技術(shù)人才為目標,以能力為核心、就業(yè)為導向,要求學生在具有一定理論知識的同時,必須具有扎實的操作技能和綜合的實踐能力。實現(xiàn)這一目標,僅僅在學校通過理論課教學和在有限的實訓條件下進行的實踐教學是難以真正完成培養(yǎng)任務(wù)的。學生的實踐能力、職業(yè)
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,本文編號:1226493
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