文章作者共同策劃了"混凝土生機(jī)/胡蘿卜城市"（Living Concrete/Carrot City）展覽。該展覽于2010年秋季學(xué)期在新學(xué)院展出,探討都市農(nóng)耕與城市之間的關(guān)系,以及農(nóng)民、園丁、設(shè)計師、藝術(shù)家、社會活動家、學(xué)者等人在融合食物與農(nóng)耕于日常都市生活中所扮演的角色。文章討論了展覽的緣起、策展過程中的一系列決策,以及在展覽廳中觀察到的學(xué)生、教職工和社區(qū)成員之間的交流互動。該項目符合該大學(xué)設(shè)立跨學(xué)科的、公共學(xué)術(shù)的目標(biāo),為都市農(nóng)耕的社區(qū)成員創(chuàng)造了相互學(xué)習(xí)的空間,同時示范了展覽平臺促進(jìn)人文與設(shè)計學(xué)院積極參與食物體系研究、教學(xué)、設(shè)計實踐和公眾行動的潛力。文章雖然側(cè)重于展覽的具體實例和跨學(xué)科協(xié)作,但它可以為其他（城市）高等教育機(jī)構(gòu)提供一些思考和啟發(fā)。 

【文章來源】：世界教育信息. 2019,32(15)

【文章頁數(shù)】：9 頁

【部分圖文】：

“混凝土生機(jī)/胡蘿卜城市”展覽現(xiàn)場

勇?遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了展覽廳空間的限制。三、展覽此次展覽包括創(chuàng)意作品、課程作品、研究項目成果等，它們來自于新學(xué)院的環(huán)境與食物研究、設(shè)計、建筑、公共政策等專業(yè)的師生（組成了“混凝土生機(jī)”部分），以及“胡蘿卜城市”中探究食物與都市食物體系關(guān)系的部分作品。貫穿展覽的一個主題是都市農(nóng)耕可以作為社區(qū)營造（community-building）的一種形式，正如萊森（Lyson2004,2）所述的“公民農(nóng)業(yè)”或“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)及食物生產(chǎn)活動”。萊森還指出，它們圖2“胡蘿卜城市”展覽中的項目（攝影：馬丁·塞克）新視野新觀點31

瓦克鐵鏈社區(qū)公司（Newark’sIronboundCommunityCorporation）、紐瓦克規(guī)劃部（Newark’sPlanningDepartment）、聯(lián)合廣場合作伙伴（UnionSquarePartnership）與新學(xué)院的協(xié)作，該裝置作品展示由學(xué)生創(chuàng)造的設(shè)計干預(yù)方案，據(jù)以改變城市生態(tài)系統(tǒng)的這兩條不同的水流路徑的功能、結(jié)構(gòu)和意義,并在新學(xué)院所在地建立一個種植天然染料的農(nóng)園（構(gòu)成了微觀經(jīng)濟(jì)），以及在紐瓦克建立一個社區(qū)農(nóng)園。作品用懸掛的巨大疊加條幅展示水流隨時間的變化，用膠片一樣細(xì)長的帶子展示幅度較小的記錄照片。圖3學(xué)生在參觀“混凝土生機(jī)”展（攝影：納文·科恩）新視野新觀點33


本文編號：3373892