本文選題：賀蘭山東麓　切入點：葡萄酒旅游　出處：《西北農(nóng)林科技大學》2017年碩士論文

【摘要】：賀蘭山東麓于2003年正式獲批葡萄酒“國家地理標志”保護區(qū)稱號;經(jīng)過10多年發(fā)展,葡萄酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為寧夏最重要的特色產(chǎn)業(yè)之一,有了“量”與“質(zhì)”的突變,引起全世界葡萄與葡萄酒業(yè)界的廣泛關(guān)注。2016年9月,在旅游目的地——寧夏中衛(wèi)市召開了全域旅游推進會,此會作為第二屆全國性專題會議,正式宣布了國家旅游局《關(guān)于同意寧夏回族自治區(qū)創(chuàng)建國家全域旅游示范區(qū)的復(fù)函》。自此,寧夏回族自治區(qū)正式成為全域旅游示范省區(qū)。20世紀90年代,日本東京大學名譽教授提出了“第六產(chǎn)業(yè)”的概念,旨在將第一產(chǎn)業(yè)、第二產(chǎn)業(yè)和第三產(chǎn)業(yè)高度融合發(fā)展,為農(nóng)業(yè)的發(fā)展帶來了新途徑、新方式。本文將“寧夏賀蘭山東麓葡萄酒旅游”定為研究課題,利用文獻分析法、案例分析法、問卷調(diào)查、數(shù)據(jù)分析以及專題采訪等方式對葡萄酒旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展史、在寧夏的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、發(fā)展?jié)摿σ约按嬖诘膯栴}等內(nèi)容進行研究分析,試圖找到開發(fā)賀蘭山東麓葡萄酒旅游的良好路徑。針對寧夏賀蘭山東麓葡萄酒旅游存在的“文化挖掘不足、缺乏專業(yè)性以及旅游核心吸引物欠缺”等問題,作者提出:依據(jù)產(chǎn)業(yè)融合的發(fā)展趨勢,應(yīng)充分發(fā)揮賀蘭山東麓葡萄酒產(chǎn)業(yè)和旅游產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,豐富的文化內(nèi)涵優(yōu)勢,采用“葡萄酒+旅游”的開發(fā)模式大力發(fā)展賀蘭山東麓“葡萄酒旅游”。從釀酒葡萄種植者和酒莊經(jīng)營者方面應(yīng)加強自身葡萄酒旅游核心吸引物建設(shè),要做到規(guī)范化、集約化、精細化種植,提高釀酒葡萄種植技術(shù),提升景觀;要深層次挖掘葡萄酒旅游文化消費品,進一步拓寬該業(yè)態(tài)消費內(nèi)容;要增加更具特點的項目內(nèi)涵,加強體驗性。政府層面應(yīng)協(xié)助做好葡萄酒旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),并提供葡萄酒旅游發(fā)展的保障措施,開發(fā)建設(shè)葡萄酒文化展覽專有區(qū)域;要構(gòu)建與葡萄酒旅游相關(guān)的自駕露營基地及基礎(chǔ)交通系統(tǒng);要打造文化體驗的線上線下交互平臺,加強葡萄酒旅游營銷。要充分挖掘文化與旅游的功能,釋放葡萄酒產(chǎn)業(yè)融合創(chuàng)新的能力,形成新的經(jīng)濟支撐點,擴大影響力和知名度,提升區(qū)域價值。
[Abstract]:In 2003, the eastern foot of Helan Mountain was officially awarded the title of "National Geographic indication" Reserve. After more than 10 years of development, the wine industry has become one of the most important characteristic industries in Ningxia, with the mutation of "quantity" and "quality". It has attracted worldwide attention from the grape and wine industry. In September 2016, a national tourism promotion conference was held in Zhongwei City, Ningxia, as the second national conference. The official announcement of the reply letter of the National Tourism Administration concerning the approval of the Ningxia Hui Autonomous region to establish a National All-regional Tourism demonstration area. Since then, Ningxia Hui Autonomous region has officially become a model tourism province throughout the whole region in the 1990s. The Honorary Professor of the University of Tokyo, Japan, put forward the concept of "sixth industry", which aims to integrate the primary industry, the second industry and the tertiary industry into a high degree of integration and development, thus bringing a new way to the development of agriculture. In this paper, "wine tourism in the eastern foothills of Helan Mountain in Ningxia" is regarded as a research topic, and the history of wine tourism industry is studied by the methods of literature analysis, case analysis, questionnaire investigation, data analysis and special interview. In order to find a good way to develop wine tourism in the eastern foothills of Helan Mountain, this paper studies and analyzes the industrial foundation, development potential and existing problems of Ningxia, aiming at the deficiency of cultural mining in wine tourism in the eastern foothills of Helan Mountain in Ningxia. Lack of professionalism and lack of tourism core attraction, the author puts forward that: according to the development trend of industrial convergence, we should give full play to the industrial advantages of wine industry and tourism industry in the eastern foothills of Helan Mountain, and rich cultural connotations. The development model of "wine tourism" should be adopted to develop the "wine tourism" in the eastern foothills of Helan Mountain. From the aspects of wine grape growers and winery operators, we should strengthen the construction of their own wine tourism core attraction, and make it standardized and intensive. Fine planting, improve wine grape planting technology, enhance the landscape; deep mining wine tourism cultural consumer goods, further expand the consumption of this format; to increase the more characteristic content of the project, Strengthen the experience. The government should assist in the construction of wine tourism infrastructure and provide the safeguard measures for the development of wine tourism, and develop and build the exclusive area of wine culture exhibition; In order to construct the self-driving camping base and basic transportation system related to wine tourism, to create the online and offline interactive platform of cultural experience, to strengthen wine tourism marketing, to fully tap the functions of culture and tourism, To release the ability of wine industry to merge and innovate, to form new economic support, to expand influence and popularity, and to enhance regional value.
【學位授予單位】：西北農(nóng)林科技大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2017
【分類號】：F592.7;TS971

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本文編號：1665680