本文選題：徽文化　切入點：鄉(xiāng)村旅游　出處：《成都理工大學》2010年碩士論文　論文類型：學位論文

【摘要】： 由于旅游業(yè)在科學發(fā)展觀引導下進入可持續(xù)發(fā)展階段,隨著產(chǎn)業(yè)規(guī)模的擴大和地位的提升、市場經(jīng)濟大環(huán)境和旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展國際環(huán)境的變化,旅游需求和經(jīng)營業(yè)態(tài)正在發(fā)生轉(zhuǎn)折性變化,因此旅游業(yè)的轉(zhuǎn)型升級勢在必行,鄉(xiāng)村旅游亦不例外。本論文在分析產(chǎn)業(yè)升級理論的基礎上展開鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)升級分析,具體以黃山市為實證分析對象。 黃山市鄉(xiāng)村旅游的資源十分豐富,無論是自然資源、人文資源還是生態(tài)資源,各方面都有著國家頂級的旅游資源,品位高,文化底蘊深厚。目前其鄉(xiāng)村旅游基本成型,按開發(fā)類型可以分為接待服務型、農(nóng)事參與型、文化體驗型、景觀度假型和新型化鄉(xiāng)村旅游,根據(jù)各區(qū)旅游資源稟賦和發(fā)展狀況,黃山市已形成了三個功能板塊的鄉(xiāng)村旅游區(qū):環(huán)黃山鄉(xiāng)村旅游圈、沿新安江鄉(xiāng)村旅游帶、古徽州鄉(xiāng)村旅游片,產(chǎn)業(yè)規(guī)模迅速壯大,產(chǎn)業(yè)素質(zhì)也不斷提升。 黃山市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的成功經(jīng)驗有很多,面對其產(chǎn)業(yè)升級道路,本論文旨在從源遠流長的徽文化角度來尋找切入口,深入挖掘徽文化中可為鄉(xiāng)村旅游所用的元素,創(chuàng)新地從徽文化視角系統(tǒng)提出黃山市鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)業(yè)升級之策,這對黃山市乃至更廣的范圍內(nèi)為探索傳統(tǒng)的地域文化如何為現(xiàn)實旅游發(fā)展服務顯示出其重要的價值。 本論文分別從徽派建筑、農(nóng)耕景觀、民俗風情、餐飲文化、傳統(tǒng)工藝與新安醫(yī)學六個方面深入挖掘徽文化,為黃山市鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)業(yè)升級選定人文素材。在探討鄉(xiāng)村旅游與徽文化的辯證關系中,除了分析相關元素之外,還體現(xiàn)在二者的相互促進的一面和二者矛盾的另一面。 徽文化與鄉(xiāng)村旅游的相互促進體現(xiàn)在:徽文化支持鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品創(chuàng)新和強化地域文化特色,鄉(xiāng)村旅游牽引徽文化復興與傳承這兩方面。徽文化與鄉(xiāng)村旅游的矛盾之處體現(xiàn)在黃山市目前發(fā)展過程存在的一些問題,如:旅游資源開發(fā)粗放,同質(zhì)化競爭嚴重;旅游產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理,企業(yè)競爭力較弱;村莊建設千篇一律,城市化傾向加劇;居民參與力量微弱,社區(qū)利益被忽視等。 黃山市鄉(xiāng)村旅游的總體定位可以提升為“以徽文化為特色的國際化鄉(xiāng)村休閑度假旅游”,通過鄉(xiāng)村旅游成為社會主義新農(nóng)村建設的突破口,實現(xiàn)“詩意棲居”,實現(xiàn)鄉(xiāng)村復興。具體的升級策略可以從鄉(xiāng)村旅游的形象升級、產(chǎn)品升級、徽文化非物質(zhì)遺產(chǎn)保護模式升級、經(jīng)營模式升級、營銷戰(zhàn)略五位一體進行闡述。 其一,鄉(xiāng)村旅游的形象升級,包括徽文化主題口號、徽文化主題歌舞晚會、徽文化的景觀營造三方面。尤其在景觀營造方面,由于徽派建筑有著高超的建筑技巧和濃厚的文化內(nèi)涵,在造型功能裝飾和結(jié)構(gòu)等方面自成一體,在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游中,若將徽派建筑的特征融入基礎設施和景觀營造中,讓游客身臨其境,切身體會到徽文化的熏陶與感染,對游客而言是一種難得的文化體驗過程,也是黃山市烘托人文氛圍,提高鄉(xiāng)村形象的重要契機。 其二,鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)品升級,包括從食住行游購娛旅游六要素方面融入徽文化要素、豐富鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品類型、塑造不同徽文化特色的主題鄉(xiāng)村三方面。傳承發(fā)揚以徽菜為重點的飲食文化;在住宿設施的新建和改建中加強徽派建筑風貌控制;建立大交通網(wǎng)絡,把主干道通往鄉(xiāng)村景點的公路納入黃山市的大交通,由政府多方籌資建設,盡快改善鄉(xiāng)村旅游的基礎條件;在充分考慮交通、住宿、景點差異性等因素的基礎上,分四個層次設置線路,組合推介文化景觀精品線路;充分發(fā)揮地方資源特色,在旅游管理和旅游政策部門的正確引導和規(guī)范管理下,結(jié)合手工藝品、土特產(chǎn)品開發(fā),推出一系列富有特色的拳頭旅游商品;引入政府采購理念,充分發(fā)揮黃山市現(xiàn)有文娛人力資源的效用,深入挖掘黃山市民間傳統(tǒng),打造具有徽文化地域特點和風情的文化演出項目。 其三,徽文化非物質(zhì)遺產(chǎn)保護模式的升級,通過分析黃山市目前非物質(zhì)遺產(chǎn)保護存在的民俗內(nèi)涵喪失的問題,提出非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的傳承之法:堅持生產(chǎn)和擴大經(jīng)營保護傳統(tǒng)手工技能;通過收集整理和設館展覽進行傳承保護;對瀕危精粹遺產(chǎn)設立專門機構(gòu)重點保護;在民間活動中保護傳承特色文化;舉辦節(jié)慶活動,吸引群眾廣泛參與保護;建立研究機構(gòu),在研究和傳播中實現(xiàn)保護傳承。 其四,鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營模式的升級,體現(xiàn)在以產(chǎn)品創(chuàng)造為核心的舞臺化經(jīng)營與管理、以利益為核心的共生化策略、以集體為核心的組織化協(xié)調(diào)發(fā)展這三方面:保持鄉(xiāng)村旅游其鄉(xiāng)村性的獨特賣點,在管理與經(jīng)營中引進科學的商業(yè)化運作模式,在管理與經(jīng)營中做到“內(nèi)外有別”,區(qū)分前后臺,在對外經(jīng)營與內(nèi)部管理之間設置一個適度的屏障;激發(fā)農(nóng)民維護旅游經(jīng)營本土性的積極性,并使他們在旅游發(fā)展中受益,保持產(chǎn)業(yè)鏈的本地化和經(jīng)營者的共生化;通過組建黃山市鄉(xiāng)村旅游協(xié)會、農(nóng)村旅游合作社等組織,將分散的弱勢群體組織起來,通過科學的規(guī)劃、合理的制度安排等給予扶持與引導,建立公平的利益分配機制,使當?shù)亟^大多數(shù)農(nóng)民在鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中獲得利益。 其五,鄉(xiāng)村旅游營銷戰(zhàn)略升級,本論文提出以下四點:推進古徽州“一府六縣”鄉(xiāng)村旅游聯(lián)盟,聯(lián)手打造中國鄉(xiāng)村旅游金三角推向海內(nèi)外旅游市場;融入“名城(上海)--名湖(西湖)--名山(黃山)”世界級黃金旅游線,實現(xiàn)客源共享、合作雙贏;積極開展泛長三角區(qū)域“徽州旅游進社區(qū)”,抓住新建立的國家級皖江城市帶承接產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移示范區(qū)這個歷史機遇,深化泛長三角的客源市場;深化“中法徽州鄉(xiāng)村旅游合作示范項目”,推進鄉(xiāng)村旅游的國際化。
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【學位授予單位】：成都理工大學
【學位級別】：碩士
【學位授予年份】：2010
【分類號】：F592.7

【參考文獻】

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