本文關(guān)鍵詞： 旅游飯店業(yè) 浦東新區(qū) 后世博 SCP　出處：《復(fù)旦大學(xué)》2011年碩士論文　論文類型：學(xué)位論文

【摘要】：旅游飯店業(yè)是現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的重要組成部分,是我國旅游產(chǎn)業(yè)的核心要素,具有綜合價值高、就業(yè)吸納能力強(qiáng)、產(chǎn)業(yè)關(guān)聯(lián)度大等特點(diǎn)。國家“十二五”規(guī)劃把旅游業(yè)培育成戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)。旅游飯店業(yè)是旅游產(chǎn)業(yè)的重要環(huán)節(jié)。 為了更好服務(wù)2010年上海世博會,做好住宿接待服務(wù)工作,上海及周邊城市都興建了大量的旅游飯店設(shè)施。這些旅游飯店的建設(shè)一方面提高了上海地區(qū)接待能力,提升了服務(wù)水平,另一方面,也使得旅游飯店行業(yè)內(nèi)競爭加劇,各個飯店面臨著清晰定位,在更加激烈的市場競爭中尋找新的發(fā)展機(jī)會的嚴(yán)峻形勢。 本研究運(yùn)用產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)中的“結(jié)構(gòu)-行為-績效”(SCP)理論,分析上海浦東新區(qū)內(nèi)的旅游飯店業(yè)的市場結(jié)構(gòu)、市場主體行為及經(jīng)營績效；同時,深入探討了世博會對浦東新區(qū)旅游飯店業(yè)的影響,并在此基礎(chǔ)上研究了浦東新區(qū)旅游飯店業(yè)在世博會后的發(fā)展中所面臨的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。面臨的機(jī)遇主要包括：上海市旅游業(yè)“十二五”規(guī)劃為旅游飯店業(yè)帶來政策利好；迪士尼的建設(shè)和世博場館的持續(xù)開放會浦東促進(jìn)浦東旅游業(yè)發(fā)展；后世博的品牌效應(yīng)和余溫猶在；國際知名品牌旅游飯店的進(jìn)入,提高浦東旅游飯店業(yè)的等級,促進(jìn)集群化發(fā)展。帶來的挑戰(zhàn)主要有：后世博的低谷效應(yīng)；其他縣區(qū)的高速發(fā)展,浦東新區(qū)旅游飯店業(yè)的優(yōu)勢被弱化；核心區(qū)域地價成本攀升,提高運(yùn)營成本,面臨價格挑戰(zhàn)。 在充分總結(jié)奧運(yùn)會后北京旅游飯店業(yè)的發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)與啟示后,提出了針對世博會后浦東新區(qū)旅游飯店業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)略措施。 從政府角度：要提升浦東新區(qū)旅游產(chǎn)業(yè)的定位；加強(qiáng)信息紕漏,完善投資稅收政策,發(fā)揮信息和稅收在投資中的引導(dǎo)作用；優(yōu)化旅游飯店的等級和類型結(jié)構(gòu),促進(jìn)多元化平衡發(fā)展；優(yōu)化旅游會展產(chǎn)業(yè)和旅游飯店業(yè)布局,使旅游飯店業(yè)的發(fā)展服務(wù)于浦東新區(qū)旅游會展業(yè)；加強(qiáng)法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)和信用體系建設(shè),促進(jìn)旅游飯店業(yè)規(guī)范發(fā)展；利用世博平臺,完善浦東新區(qū)影響推廣機(jī)制。 從旅游飯店企業(yè)角度：要做到定位差異化和服務(wù)細(xì)節(jié)化；要向集團(tuán)化和品牌化發(fā)展；要借助后世博效應(yīng),突出國際化和節(jié)事化營銷；要大力培養(yǎng)旅游飯店業(yè)人才,尤其是高層次管理人才；要將旅游飯店業(yè)發(fā)展納入旅游業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,推進(jìn)與旅游和會展的聯(lián)動發(fā)展,輔助完善浦東新區(qū)的旅游會展功能。 本研究對明確上海浦東新區(qū)旅游飯店業(yè)的發(fā)展方向,促進(jìn)其健康發(fā)展,提升知名度,吸引更多的旅游者,更好地服務(wù)于上海旅游會展業(yè)的發(fā)展等都具有重要的實(shí)踐意義。
[Abstract]:Tourism hotel industry is an important part of modern service industry and the core element of our country's tourism industry. It has high comprehensive value and strong ability of employment absorption. The national "12th Five-Year Plan" cultivates tourism into a strategic emerging industry, and tourism hotel industry is an important link in tourism industry. In order to better serve the Shanghai World Expo in 2010 and do a good job of accommodation and reception services, a large number of tourist hotel facilities have been built in Shanghai and its surrounding cities. The construction of these tourist hotels has, on the one hand, improved the reception capacity of the Shanghai region. On the other hand, it also intensifies the competition in the tourist hotel industry, and each hotel is faced with a clear position and a severe situation of looking for new development opportunities in the more fierce market competition. Based on the theory of "Structure-Behavior-Performance" (SCP) in industrial economics, this study analyzes the market structure, market main body behavior and management performance of tourism hotel industry in Pudong New area of Shanghai. The impact of the Expo on the tourism hotel industry in Pudong New area was discussed. On this basis, the paper studies the opportunities and challenges that the tourism hotel industry in Pudong New area will face in the development after the World Expo. The opportunities include: the 12th Five-Year Plan of Shanghai's tourism industry will bring good policies to the tourism hotel industry; The construction of Disney and the continued opening of the Expo venues will promote the development of Pudong's tourism industry; the brand effect and residual temperature of the post-Expo will remain; the entry of international well-known tourist hotels will enhance the level of the Pudong tourist hotel industry. The challenges brought by the cluster development include the low valley effect of post-Expo, the rapid development of other counties and regions, the weakening of the advantages of the tourism hotel industry in Pudong New area, and the rising of the land price cost in the core area and the raising of the operating cost, and facing the price challenge. After summing up the experience and inspiration of the development of tourism hotel industry in Beijing after the Olympic Games, this paper puts forward the strategic measures for the development of tourism hotel industry in Pudong New area after the World Expo. From the perspective of the government, it is necessary to upgrade the positioning of the tourism industry in Pudong New area, strengthen information flaws, improve the investment tax policy, and give play to the guiding role of information and taxation in the investment, and optimize the structure of the grade and type of tourist hotels. To promote diversified and balanced development, to optimize the layout of tourism exhibition industry and tourism hotel industry, to make the development of tourism hotel industry serve the tourism exhibition industry in Pudong New area, to strengthen the construction of legal standards and credit system, and to promote the standard development of tourism hotel industry; Using the Expo platform, improve the Pudong New area impact promotion mechanism. From the point of view of tourism hotel enterprises: to achieve differentiation and service detail; to group and brand development; to use the post-World Expo effect, to highlight internationalization and save marketing; to vigorously train tourism hotel industry talent, Especially for high-level management talents, it is necessary to bring the development of tourism hotel industry into the tourism development strategy, to promote the linkage development with tourism and exhibition, and to assist in perfecting the function of tourism exhibition in Pudong New area. This study is of great practical significance to clarify the development direction of Shanghai Pudong New area tourism hotel industry, promote its healthy development, promote its popularity, attract more tourists, and better serve the development of Shanghai tourism exhibition industry.
【學(xué)位授予單位】：復(fù)旦大學(xué)
【學(xué)位級別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2011
【分類號】：F719

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本文編號：1525013