發(fā)布時(shí)間：2017-07-07 17:22

  本文關(guān)鍵詞：供應(yīng)鏈視角下的茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管問(wèn)題研究

  更多相關(guān)文章： 茶葉 供應(yīng)鏈 質(zhì)量安全監(jiān)管 系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)

【摘要】：中國(guó)作為茶葉主要的產(chǎn)地之一,茶葉產(chǎn)業(yè)在我國(guó)得到相關(guān)政府部門(mén)的關(guān)注和支持,使得我國(guó)的茶葉產(chǎn)業(yè)在不斷地發(fā)展、壯大。隨著茶葉產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展,人們對(duì)茶葉質(zhì)量要求也不斷增高,茶葉質(zhì)量安全問(wèn)題也愈加嚴(yán)峻。解決茶葉質(zhì)量安全問(wèn)題,需從整個(gè)供應(yīng)鏈的角度加強(qiáng)茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管,圍繞供應(yīng)鏈構(gòu)建一個(gè)合理的、健康的茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管體系,進(jìn)而保障茶葉質(zhì)量安全。 供應(yīng)鏈視角下的茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管首先從茶葉質(zhì)量安全問(wèn)題入手,分析茶葉種植環(huán)節(jié)、生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)、流通環(huán)節(jié)和消費(fèi)環(huán)節(jié)中影響茶葉質(zhì)量問(wèn)題的因素；探討政府在應(yīng)對(duì)茶葉供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)發(fā)生的質(zhì)量安全問(wèn)題采用的監(jiān)管政策,總結(jié)現(xiàn)有的監(jiān)管措施對(duì)提高茶葉質(zhì)量安全水平的效果；在對(duì)監(jiān)管政策進(jìn)行總結(jié)的基礎(chǔ)上,結(jié)合我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)的實(shí)際情況,分析茶葉供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)中影響茶葉質(zhì)量安全的因素,從政府監(jiān)管的角度,闡述各個(gè)因素之間的相互作用和反饋,構(gòu)建茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管系統(tǒng)的存量流量圖,確定了模型的相關(guān)參數(shù)與結(jié)構(gòu)方程,構(gòu)建基于供應(yīng)鏈視角的茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管政策的系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)模型。以福建茶葉為例,用VENSIM軟件對(duì)系統(tǒng)模型檢驗(yàn),仿真分析政府對(duì)茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管措施的實(shí)施效果,得出提高茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管的有效措施。 通過(guò)合理地利用政府宏觀調(diào)控,采取加強(qiáng)農(nóng)藥殘留監(jiān)管力度、增加科技投入成本、引入先進(jìn)運(yùn)輸技術(shù)、提高物流效率的措施可以有效地加強(qiáng)茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管效果。
【關(guān)鍵詞】：茶葉 供應(yīng)鏈 質(zhì)量安全監(jiān)管 系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)
【學(xué)位授予單位】：哈爾濱商業(yè)大學(xué)
【學(xué)位級(jí)別】：碩士
【學(xué)位授予年份】：2015
【分類(lèi)號(hào)】：F326.12;F322
【目錄】：

• 摘要5-6
• Abstract6-9
• 1 緒論9-15
• 1.1 研究背景9
• 1.2 研究的目的和意義9-10
• 1.2.1 研究目的9-10
• 1.2.2 研究意義10
• 1.3 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀10-13
• 1.3.1 國(guó)外研究現(xiàn)狀10-11
• 1.3.2 國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀11-13
• 1.4 論文的主要內(nèi)容及結(jié)構(gòu)13-15
• 1.4.1 論文的主要內(nèi)容13-14
• 1.4.2 技術(shù)結(jié)構(gòu)14-15
• 2 相關(guān)理論基礎(chǔ)15-22
• 2.1 茶葉概述15-17
• 2.1.1 茶葉的分類(lèi)15
• 2.1.2 茶葉的特點(diǎn)15-16
• 2.1.3 茶葉質(zhì)量要求16-17
• 2.2 供應(yīng)鏈的相關(guān)理論17-19
• 2.2.1 供應(yīng)鏈的定義17
• 2.2.2 供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)17-18
• 2.2.3 供應(yīng)鏈的特點(diǎn)18-19
• 2.3 質(zhì)量安全的相關(guān)理論19
• 2.3.1 質(zhì)量的內(nèi)涵19
• 2.3.2 質(zhì)量安全的定義19
• 2.4 系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)相關(guān)理論19-22
• 2.4.1 系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)概述19-20
• 2.4.2 系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)的基本概念20-22
• 3 供應(yīng)鏈視角下的茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管現(xiàn)狀分析22-27
• 3.1 茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀22-23
• 3.2 供應(yīng)鏈視角下的茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管現(xiàn)狀23-25
• 3.2.1 初步建立相關(guān)法律法規(guī)體系23-24
• 3.2.2 開(kāi)始實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)24
• 3.2.3 建立相關(guān)認(rèn)證體系24
• 3.2.4 建立初步檢驗(yàn)檢測(cè)體系24-25
• 3.2.5 具有相應(yīng)執(zhí)法監(jiān)督力度25
• 3.3 供應(yīng)鏈視角下的茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管存在的問(wèn)題25-27
• 3.3.1 尚未形成完善的監(jiān)管體系25
• 3.3.2 尚未建立無(wú)公害認(rèn)證體系25-26
• 3.3.3 物流運(yùn)輸過(guò)程檢驗(yàn)檢測(cè)體系不成熟26
• 3.3.4 資金投入不足26-27
• 4 供應(yīng)鏈視角下的茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管系統(tǒng)模型27-35
• 4.1 系統(tǒng)動(dòng)力學(xué)解決茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管的可行性分析27
• 4.2 供應(yīng)鏈視角下的茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管系統(tǒng)因果關(guān)系圖27-28
• 4.3 系統(tǒng)存量流流圖的建立28-35
• 4.3.1 系統(tǒng)邊界的確定28-32
• 4.3.2 系統(tǒng)存量流量圖的建立及因果關(guān)系分析32-35
• 5 供應(yīng)鏈視角下的茶葉質(zhì)量安全監(jiān)管系統(tǒng)仿真及檢驗(yàn)35-49
• 5.1 參數(shù)界定35-37
• 5.1.1 主要變量的選取35
• 5.1.2 模型檢驗(yàn)35-37
• 5.2 模型仿真運(yùn)行37-49
• 5.2.1 監(jiān)管缺失模擬38-40
• 5.2.2 監(jiān)管投入模擬40-49
• 結(jié)論49-50
• 參考文獻(xiàn)50-53
• 攻讀學(xué)位期間發(fā)表的學(xué)術(shù)論文53-54
• 致謝54

【參考文獻(xiàn)】

中國(guó)期刊全文數(shù)據(jù)庫(kù) 前4條

1 陳志雄;周昱;;企業(yè)茶葉質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的建立[J];食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào);2012年01期

2 黃嬌娣;李錦霞;莊佩芬;;從信息不對(duì)稱(chēng)的角度探討福建省茶葉質(zhì)量安全問(wèn)題[J];臺(tái)灣農(nóng)業(yè)探索;2010年06期

3 宋山梅;;供應(yīng)鏈管理環(huán)境下貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展探析[J];物流工程與管理;2014年05期

4 陳富橋;姜愛(ài)芹;姜仁華;胡林英;楊蓓蓓;;消費(fèi)者茶葉質(zhì)量安全標(biāo)識(shí)認(rèn)知度及支付意愿研究[J];食品工業(yè);2015年02期

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本文編號(hào)：531137