發(fā)布時(shí)間：2021-11-03 12:23

　　隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展,人民日益富足,人民生活水平逐漸提高,食物的種類也是越來(lái)越豐富多彩,為了吃到更新鮮的水果蔬菜,物流技術(shù)也是發(fā)展迅速,這其中最重要的就是冷鏈物流的發(fā)展,經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展,冷鏈物流的研究發(fā)展已形成體系,并為我們的生活帶來(lái)了日新月異的變化。煙臺(tái)是著名的蘋(píng)果生產(chǎn)基地,蘋(píng)果栽培有150多年的歷史,轄區(qū)內(nèi)的棲霞、招遠(yuǎn)、海陽(yáng)、牟平、福山等多個(gè)市區(qū)都是蘋(píng)果生產(chǎn)區(qū),每年都出產(chǎn)大量的蘋(píng)果并銷往全國(guó)各地,是煙臺(tái)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的一個(gè)重要的分支,每年為百姓帶來(lái)很大一筆收入,隨著產(chǎn)量的增加,產(chǎn)業(yè)的擴(kuò)大,對(duì)冷鏈物流的需求就成為了產(chǎn)業(yè)發(fā)展過(guò)程中至關(guān)重要的一個(gè)環(huán)節(jié)。為促進(jìn)煙臺(tái)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展、農(nóng)民增收,尋找適合煙臺(tái)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的冷鏈物流發(fā)展模式,筆者通過(guò)研讀大量相關(guān)國(guó)內(nèi)外文獻(xiàn)并實(shí)地下鄉(xiāng)調(diào)研,首先結(jié)合煙臺(tái)市地理位置,氣候以及經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況,對(duì)煙臺(tái)發(fā)展蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)冷鏈物流的環(huán)境現(xiàn)狀、需求市場(chǎng)和供給市場(chǎng)進(jìn)行分析,深入了解煙臺(tái)市目前蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)冷鏈物流的現(xiàn)狀,發(fā)現(xiàn)并尋找發(fā)展過(guò)程中可能存在的問(wèn)題;其次對(duì)四種現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流模式（包括自營(yíng)冷鏈物流、第三方冷鏈物流、第三方合作聯(lián)盟冷鏈物流、供應(yīng)鏈合作聯(lián)盟冷鏈物流）進(jìn)行綜合分析,并... 

【文章來(lái)源】：青島大學(xué)山東省

【文章頁(yè)數(shù)】：61 頁(yè)

【學(xué)位級(jí)別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
abstract
第一章 引言
    1.1 研究背景、目的及意義
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 研究目的及意義
    1.2 國(guó)內(nèi)外研究現(xiàn)狀
        1.2.1 國(guó)外研究現(xiàn)狀
        1.2.2 國(guó)內(nèi)研究現(xiàn)狀
    1.3 研究方法、內(nèi)容及研究框架
        1.3.1 研究方法
        1.3.2 研究?jī)?nèi)容
        1.3.3 研究框架
第二章 相關(guān)概念與理論
    2.1 產(chǎn)業(yè)化相關(guān)概念
        2.1.1 產(chǎn)業(yè)化
        2.1.2 蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)化
    2.2 冷鏈物流相關(guān)理論
        2.2.1 物流
        2.2.2 冷鏈物流
        2.2.3 農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流
    2.3 AHP分析法
        2.3.1 AHP分析法概念
        2.3.2 AHP分析法特點(diǎn)
        2.3.3 AHP分析法過(guò)程
第三章 煙臺(tái)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀分析與問(wèn)題研究
    3.1 煙臺(tái)市概況
    3.2 煙臺(tái)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀分析
        3.2.1 煙臺(tái)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)冷鏈物流的環(huán)境狀況分析
        3.2.2 煙臺(tái)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)冷鏈物流的需求市場(chǎng)分析
        3.2.3 煙臺(tái)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)冷鏈物流的供給市場(chǎng)分析
    3.3 煙臺(tái)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)冷鏈物流發(fā)展存在的問(wèn)題
        3.3.1 設(shè)施不足
        3.3.2 技術(shù)落后
        3.3.3 市場(chǎng)化低
        3.3.4 標(biāo)準(zhǔn)缺失
        3.3.5 成本過(guò)高
        3.3.6 人才缺乏
第四章 現(xiàn)有農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流模式比較分析
    4.1 自營(yíng)冷鏈物流模式
    4.2 第三方冷鏈物流模式
    4.3 第三方合作聯(lián)盟冷鏈物流模式
    4.4 供應(yīng)鏈合作聯(lián)盟物流模式
    4.5 整體評(píng)價(jià)
第五章 煙臺(tái)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)冷鏈物流發(fā)展模式AHP分析
    5.1 AHP分析法的基本步驟
        5.1.1 明確研究問(wèn)題
        5.1.2 建立層次結(jié)構(gòu)
        5.1.3 構(gòu)造判斷(成對(duì)比較)矩陣
        5.1.4 層次單排序及其一致性檢驗(yàn)
        5.1.5 層次總排序及其一致性檢驗(yàn)
    5.2 實(shí)例計(jì)算
        5.2.1 建立模型
        5.2.2 構(gòu)建判斷矩陣
        5.2.3 層次單排序及一致性檢驗(yàn)
        5.2.4 層次總排序及一致性檢驗(yàn)
        5.2.5 本章小結(jié)
第六章 煙臺(tái)發(fā)展蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)冷鏈物流的對(duì)策建議
    6.1 加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
        6.1.1 加強(qiáng)交通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
        6.1.2 加強(qiáng)冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)
    6.2 強(qiáng)化冷鏈物流信息技術(shù)建設(shè)
        6.2.1 強(qiáng)化冷鏈物流技術(shù)設(shè)備建設(shè)
        6.2.2 強(qiáng)化冷鏈物流“互聯(lián)網(wǎng)”建設(shè)
    6.3 增強(qiáng)冷鏈物流市場(chǎng)化程度
        6.3.1 培育壯大市場(chǎng)化
        6.3.2 保障監(jiān)督市場(chǎng)化
    6.4 完善冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)體系
        6.4.1 完善蘋(píng)果品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)體系
        6.4.2 完善蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)冷鏈物流標(biāo)準(zhǔn)體系
    6.5 降低冷鏈物流運(yùn)行成本
        6.5.1 冷鏈物流機(jī)械自動(dòng)化降成本
        6.5.2 第三方冷鏈物流降成本
    6.6 培養(yǎng)冷鏈物流專業(yè)人才
        6.6.1 冷鏈物流專業(yè)人才的培養(yǎng)
        6.6.2 冷鏈物流專業(yè)人才的引進(jìn)
    6.7 加大政府支持
        6.7.1 加大政府政策出臺(tái)
        6.7.2 細(xì)化政府政策作用
第七章 總結(jié)與展望
    7.1 總結(jié)
    7.2 不足與展望
參考文獻(xiàn)
附錄
致謝


【參考文獻(xiàn)】：
期刊論文
[1]農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀與對(duì)策[J]. 姜明珠.  科技經(jīng)濟(jì)市場(chǎng). 2018(09)
[2]基于AHP的安徽省生鮮冷鏈物流績(jī)效評(píng)價(jià)[J]. 孫靜遠(yuǎn).  現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè). 2018(19)
[3]我國(guó)冷鏈物流現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢(shì)分析[J]. 楊麗偉.  現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè). 2018(01)
[4]物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流平臺(tái)上的運(yùn)用分析[J]. 張建奎.  中國(guó)市場(chǎng). 2017(32)
[5]銅川市蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究[J]. 張旭起.  中國(guó)農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃. 2016(07)
[6]生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策[J]. 劉浩.  中國(guó)農(nóng)業(yè)資源與區(qū)劃. 2016(03)
[7]鄭州市農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的現(xiàn)狀、問(wèn)題及對(duì)策[J]. 張卓婭.  產(chǎn)業(yè)與科技論壇. 2015(18)
[8]冷鏈物流在生鮮電商行業(yè)中的發(fā)展研究[J]. 張智利,王麗紅.  物流工程與管理. 2015(09)
[9]基于模糊綜合評(píng)價(jià)法的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈綠色物流綜合評(píng)價(jià)研究[J]. 王忠偉,趙芳妮.  華中師范大學(xué)學(xué)報(bào)(自然科學(xué)版). 2015(04)
[10]我國(guó)食品冷鏈物流的發(fā)展現(xiàn)狀與前景探究[J]. 樊江.  品牌(下半月). 2015(07)

博士論文
[1]我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展問(wèn)題研究[D]. 方凱.華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 2013
[2]陜西蘋(píng)果生產(chǎn)與出口貿(mào)易研究[D]. 王秀娟.西北農(nóng)林科技大學(xué) 2012
[3]層次分析法的若干問(wèn)題研究及應(yīng)用[D]. 朱建軍.東北大學(xué) 2005

碩士論文
[1]哈爾濱市農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展對(duì)策研究[D]. 王禹心.東北農(nóng)業(yè)大學(xué) 2018
[2]河北省果蔬類農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展對(duì)策研究[D]. 邢士賓.河北科技大學(xué) 2015
[3]增城市果蔬冷鏈物流發(fā)展現(xiàn)狀及對(duì)策研究[D]. 崔運(yùn)玲.廣東財(cái)經(jīng)大學(xué) 2015
[4]江西省農(nóng)產(chǎn)品儲(chǔ)藏與冷鏈物流現(xiàn)狀分析及建議[D]. 邱瑤園.江西農(nóng)業(yè)大學(xué) 2015
[5]靜寧縣蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式研究[D]. 岳勇.西北農(nóng)林科技大學(xué) 2014
[6]廣東省生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷藏庫(kù)區(qū)域布局發(fā)展問(wèn)題研究[D]. 吳小玲.仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院 2013
[7]煙臺(tái)港海產(chǎn)品冷鏈物流的需求預(yù)測(cè)模型研究[D]. 郝玉晶.天津師范大學(xué) 2013



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