隨著人們生活水平的不斷提高,食品安全問(wèn)題也成人們探討的焦點(diǎn),因?yàn)檫@直接關(guān)乎其身體健康。目前,食品供應(yīng)鏈管理水平并不高,管理過(guò)程中仍舊存在著一系列的安全問(wèn)題。本文針對(duì)問(wèn)題總結(jié)出措施,希望以此來(lái)降低食品安全問(wèn)題發(fā)生頻率。 

【文章來(lái)源】：食品安全導(dǎo)刊. 2020,(27)

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【文章目錄】：
1 食品供應(yīng)鏈管理的食品安全問(wèn)題
    1.1 加工環(huán)節(jié)食品安全問(wèn)題
    1.2 流通環(huán)節(jié)食品安全問(wèn)題
    1.3 消費(fèi)環(huán)節(jié)食品安全問(wèn)題
2 基于食品供應(yīng)鏈管理的食品安全問(wèn)題管理措施
    2.1 運(yùn)用集成技術(shù)加強(qiáng)管理
    2.2 全球統(tǒng)一標(biāo)識(shí)加強(qiáng)管理
    2.3 射頻識(shí)別技術(shù)加強(qiáng)管理
3 結(jié)語(yǔ)



本文編號(hào)：3191932