隨著十九大鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的提出,“三農(nóng)”問題越來越成為關(guān)系到國計民生的重要問題。加強農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險管理,對于農(nóng)產(chǎn)品市場的健康發(fā)展具有重要意義。鮮活農(nóng)產(chǎn)品作為人類生活必需的一種要素,其自身存在許多脆弱性,比如不耐藏、受季節(jié)性影響大、消費者的需求多變等,從而導(dǎo)致了供應(yīng)鏈上存在很多風(fēng)險。因此對鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險進行識別、評價、控制,對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商、運輸者、以及消費者都有很重要的意義,對繁榮市場和穩(wěn)定社會具有一定的促進作用。本文以鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的風(fēng)險管理為研究對象,分析了研究背景以及意義,總結(jié)了國內(nèi)外供應(yīng)鏈風(fēng)險管理和鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險管理的研究現(xiàn)狀。討論了文章的主要內(nèi)容、框架和研究方法。接著文章就鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險管理的相關(guān)理論進行了分析研究,為論文后續(xù)內(nèi)容的寫作做鋪墊。對于鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險管理過程,本文首先通過閱讀大量文獻,建立了鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險的初始清單,并對風(fēng)險在文獻中出現(xiàn)的頻率進行統(tǒng)計,對出現(xiàn)頻率小于67%的風(fēng)險因素進行剔除。之后通過專家調(diào)查法進行再次篩選,得到了最終的鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險因素表。其次,根據(jù)風(fēng)險因素表建立風(fēng)險評價指標(biāo)體系,并且對指標(biāo)體系進行了信度分析。本... 

【文章頁數(shù)】：71 頁

【學(xué)位級別】：碩士

【文章目錄】：
摘要
abstract
第一章 緒論
    1.1 研究的背景與意義
        1.1.1 研究背景
        1.1.2 研究意義
    1.2 國內(nèi)外研究現(xiàn)狀
        1.2.1 國外研究現(xiàn)狀
        1.2.2 國內(nèi)研究現(xiàn)狀
        1.2.3 國內(nèi)外研究述評
    1.3 論文研究內(nèi)容和研究方法
        1.3.1 論文研究內(nèi)容
        1.3.2 研究方法
    1.4 技術(shù)路線圖
第二章 鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險管理相關(guān)理論
    2.1 供應(yīng)鏈
        2.1.1 供應(yīng)鏈的內(nèi)涵
        2.1.2 鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈
    2.2 風(fēng)險管理
        2.2.1 風(fēng)險管理的涵義
        2.2.2 供應(yīng)鏈風(fēng)險管理
    2.3 鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險管理
        2.3.1 鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險管理內(nèi)涵
        2.3.2 鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險管理流程
    2.4 風(fēng)險管理常用量化方法
第三章 鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險識別
    3.1 鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險識別方法選擇
    3.2 鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險識別流程
    3.3 鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險識別過程
        3.3.1 初始風(fēng)險清單的建立
        3.3.2 鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險的確認(rèn)
    3.4 最終風(fēng)險清單的建立
        3.4.1 最終風(fēng)險清單
        3.4.2 風(fēng)險因素內(nèi)容界定
第四章 鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險評價模型
    4.1 評價指標(biāo)體系的建立
        4.1.1 評價指標(biāo)體系
        4.1.2 評價指標(biāo)內(nèi)部一致性系數(shù)檢驗
    4.2 評價指標(biāo)權(quán)重的確定
        4.2.1 權(quán)重確定方法的選擇
        4.2.2 G1 法和熵權(quán)法確定權(quán)重
    4.3 基于物元分析法的鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險評價
        4.3.1 建立物元矩陣
        4.3.2 確定經(jīng)典域和節(jié)域
        4.3.3 確定待評物元
        4.3.4 計算關(guān)聯(lián)度
        4.3.5 供應(yīng)鏈風(fēng)險等級評定
    4.4 風(fēng)險評價步驟
第五章 鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險控制
    5.1 內(nèi)部風(fēng)險控制對策
        5.1.1 加強企業(yè)文化宣傳,增強員工的責(zé)任意識
        5.1.2 加強庫存管理,保證供應(yīng)鏈高效運行
        5.1.3 采購信息化,降低供應(yīng)鏈運行成本
        5.1.4 提高冷鏈物流覆蓋率,降低商品損耗
        5.1.5 完善財務(wù)管理系統(tǒng),拓寬融資渠道
    5.2 相關(guān)網(wǎng)絡(luò)風(fēng)險控制對策
        5.2.1 合理分配利益,明確領(lǐng)導(dǎo)地位
        5.2.2 積極交流共享,加強戰(zhàn)略合作
    5.3 外部風(fēng)險控制對策
        5.3.1 實時監(jiān)控氣候環(huán)境,提前準(zhǔn)備應(yīng)急預(yù)案
        5.3.2 深入理解政策法規(guī),正確把握發(fā)展方向
        5.3.3 隨時觀察經(jīng)濟環(huán)境,增強自身應(yīng)變能力
第六章 鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險管理案例
    6.1 案例概況
    6.2 供應(yīng)鏈風(fēng)險管理
        6.2.1 風(fēng)險識別
        6.2.2 風(fēng)險評價
        6.2.3 風(fēng)險控制
第七章 結(jié)論與展望
    7.1 結(jié)論
    7.2 不足
    7.3 展望
參考文獻
致謝
附錄
    附錄1:鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險因素篩選調(diào)查問卷
    附錄2:鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險評價指標(biāo)信度打分調(diào)查問卷
個人簡歷、在學(xué)期間的研究成果及發(fā)表的學(xué)術(shù)論文


【參考文獻】：
期刊論文
[1]跨境電子商務(wù)服務(wù)供應(yīng)鏈風(fēng)險及優(yōu)化分析[J]. 吳欣.  價格月刊. 2019(02)
[2]基于社會網(wǎng)絡(luò)分析的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈風(fēng)險識別與控制[J]. 賈江鳴,崔志軍,魯玉軍,陳宏程.  現(xiàn)代化農(nóng)業(yè). 2018(12)
[3]基于物元分析法的商業(yè)銀行信息科技風(fēng)險評價[J]. 鄭義平.  金融科技時代. 2018(11)
[4]食物供應(yīng)鏈中的風(fēng)險分析[J]. 陳樞炳.  現(xiàn)代食品. 2018(18)
[5]基于物元分析法的高速公路互通立交方案優(yōu)化研究[J]. 秦明健.  湖南交通科技. 2018(03)
[6]基于物元分析的裝配式建筑供應(yīng)鏈風(fēng)險評價[J]. 李堯,荀志遠(yuǎn),吳秋霖.  工程經(jīng)濟. 2018(08)
[7]基于G1-物元分析法的裝配式建筑施工安全風(fēng)險評價[J]. 常春光,吳溪,李自浩.  沈陽建筑大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版). 2018(03)
[8]物元分析法在運用指揮信息系統(tǒng)實施聯(lián)合指揮的效能評估中的應(yīng)用[J]. 鄭緒剛.  信息系統(tǒng)工程. 2018(01)
[9]野生林果供應(yīng)鏈風(fēng)險分析與控制研究[J]. 王雅提,李洋,馬成林.  森林工程. 2017(04)
[10]博弈視角下生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈運作效率比較[J]. 陳莫凡,李艷杰.  安徽農(nóng)業(yè)科學(xué). 2017(12)



本文編號：3701229