社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶動(dòng)了需求的增長(zhǎng),在一定程度上推動(dòng)了食品加工業(yè)的崛起。從現(xiàn)階段我國(guó)經(jīng)濟(jì)體系來(lái)看,食品加工行業(yè)已發(fā)展成為其中的重要構(gòu)成部分,更是為社會(huì)的發(fā)展提供了經(jīng)濟(jì)推力。然而,從食品加工行業(yè)的實(shí)際發(fā)展情況來(lái)看,其中伴隨著諸多風(fēng)險(xiǎn),既會(huì)對(duì)市場(chǎng)秩序產(chǎn)生不良影響,又會(huì)為民眾健康帶來(lái)安全隱患。因此,食品加工企業(yè)需要正視這些風(fēng)險(xiǎn),強(qiáng)化對(duì)企業(yè)內(nèi)部的管理。對(duì)此,本文對(duì)食品加工行業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)管理進(jìn)行了分析,旨在為推動(dòng)食品加工行業(yè)的持續(xù)性發(fā)展提供參考。 

【文章來(lái)源】：糧食科技與經(jīng)濟(jì). 2020,45(12)

【文章頁(yè)數(shù)】：2 頁(yè)

【文章目錄】：
1 食品加工行業(yè)存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患
    1.1 食品加工市場(chǎng)良莠不齊
    1.2 食品加工材料污染嚴(yán)重
    1.3 食品企業(yè)生產(chǎn)環(huán)境較差
    1.4 食品添加劑違規(guī)使用
    1.5 食品企業(yè)面臨輿論風(fēng)險(xiǎn)
2 食品加工行業(yè)風(fēng)險(xiǎn)管理的策略
    2.1 戰(zhàn)略風(fēng)險(xiǎn)管理
    2.2 經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)管理
    2.3 財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)管理
    2.4 法律風(fēng)險(xiǎn)管理
    2.5 研發(fā)風(fēng)險(xiǎn)管理
    2.6 技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)管理
3 結(jié) 論



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