本文關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與預(yù)警模型:以山東省蔬菜出口示范基地為例，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《系統(tǒng)工程理論與實(shí)踐》 2010年06期

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農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與預(yù)警模型:以山東省蔬菜出口示范基地為例

     

【摘要】：針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和預(yù)警中涉及的語(yǔ)言信息和面板數(shù)據(jù),提出了一種基于多分類(lèi)離散選擇模型的評(píng)估分析方法.在建立農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估指標(biāo)體系的基礎(chǔ)上,采用語(yǔ)言信息處理方法,將呈現(xiàn)出面板數(shù)據(jù)特征的評(píng)價(jià)信息進(jìn)行有效集結(jié).通過(guò)因子分析法提取農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的潛在變量,建立有序多分類(lèi)離散選擇模型,給出了風(fēng)險(xiǎn)判別分析的計(jì)算步驟.結(jié)合山東省出口蔬菜備案基地評(píng)價(jià)數(shù)據(jù)進(jìn)行了實(shí)證研究.研究表明以上方法可以針對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的特點(diǎn),有效地將語(yǔ)言評(píng)價(jià)信息進(jìn)行集結(jié)和利用,解決了農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)管理中風(fēng)險(xiǎn)級(jí)別有"序"的問(wèn)題,該方法將促進(jìn)良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范的推廣和應(yīng)用,實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警管理的目標(biāo).

【作者單位】： 青島大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院;中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)山東公司;
【關(guān)鍵詞】：
【基金】：
【分類(lèi)號(hào)】：N945.16
【正文快照】：

1引言隨著經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的不斷發(fā)展和食品貿(mào)易國(guó)際化，近來(lái)“多寶魚(yú)”、“禽流感”、“紅心鴨蛋”、“三聚氰胺污染奶粉”、“廣元長(zhǎng)蛆柑橘”等事件的不斷發(fā)生，，食品安全問(wèn)題引起全球關(guān)注.而農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)作為食品鏈的源1 126系統(tǒng)工程理論與實(shí)踐第30卷頭，從“農(nóng)場(chǎng)”到“餐桌”的食

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