本文關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估與預(yù)警模型:以山東省蔬菜出口示范基地為例，由筆耕文化傳播整理發(fā)布。

《系統(tǒng)工程理論與實踐》 2010年06期

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農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估與預(yù)警模型:以山東省蔬菜出口示范基地為例

     

【摘要】：針對農(nóng)產(chǎn)品安全風險評估和預(yù)警中涉及的語言信息和面板數(shù)據(jù),提出了一種基于多分類離散選擇模型的評估分析方法.在建立農(nóng)產(chǎn)品安全風險評估指標體系的基礎(chǔ)上,采用語言信息處理方法,將呈現(xiàn)出面板數(shù)據(jù)特征的評價信息進行有效集結(jié).通過因子分析法提取農(nóng)產(chǎn)品安全風險評估的潛在變量,建立有序多分類離散選擇模型,給出了風險判別分析的計算步驟.結(jié)合山東省出口蔬菜備案基地評價數(shù)據(jù)進行了實證研究.研究表明以上方法可以針對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估的特點,有效地將語言評價信息進行集結(jié)和利用,解決了農(nóng)產(chǎn)品安全風險管理中風險級別有"序"的問題,該方法將促進良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范的推廣和應(yīng)用,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品安全風險預(yù)警管理的目標.

【作者單位】： 青島大學(xué)經(jīng)濟學(xué)院;中國檢驗認證集團山東公司;
【關(guān)鍵詞】：
【基金】：
【分類號】：N945.16
【正文快照】：

1引言隨著經(jīng)濟和社會的不斷發(fā)展和食品貿(mào)易國際化，近來“多寶魚”、“禽流感”、“紅心鴨蛋”、“三聚氰胺污染奶粉”、“廣元長蛆柑橘”等事件的不斷發(fā)生，，食品安全問題引起全球關(guān)注.而農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)作為食品鏈的源1 126系統(tǒng)工程理論與實踐第30卷頭，從“農(nóng)場”到“餐桌”的食

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