發(fā)布時(shí)間：2017-12-14 23:14

  本文關(guān)鍵詞：海峽兩岸標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)類課程教學(xué)模式比較研究——以食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)課程為例

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【摘要】：選取海峽兩岸共有的食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)等食品領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)類課程為典型范例,基于海峽兩岸相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)應(yīng)用領(lǐng)域人才的社會需求及職業(yè)能力要求,對兩岸食品領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)類課程的教學(xué)模式進(jìn)行對比分析。通過分析兩岸該類課程在教學(xué)思想、教學(xué)目標(biāo)、課程設(shè)計(jì)、教學(xué)原則、教學(xué)方法等方面的共性和差異性,分別對兩岸該類課程教學(xué)模式的實(shí)施效果進(jìn)行有效性評價(jià),為中國大陸地區(qū)標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)類課程教學(xué)模式的研究和實(shí)踐提供借鑒。
【作者單位】： 福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院;
【基金】：福建省教育科學(xué)“十二五”規(guī)劃2015年度海峽兩岸職業(yè)教育專項(xiàng)研究項(xiàng)目“海峽兩岸食品加工類專業(yè)課程教學(xué)模式比較與借鑒——以《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》課程為例”(FJJKHX15-065) 福建農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院教學(xué)改革研究工作建設(shè)規(guī)劃項(xiàng)目(2014-2017年)高職院校食品相關(guān)專業(yè)《食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)》教學(xué)改革探索項(xiàng)目(項(xiàng)目序號:28)
【分類號】：D922.16
【正文快照】： 標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)類課程通常是針對特定領(lǐng)域的職業(yè)在統(tǒng)一程序、行為操守準(zhǔn)則和標(biāo)準(zhǔn)操作等方面需要而開設(shè)的課程。和中國大陸地區(qū)一樣,中國臺灣地區(qū)的法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)體系從本質(zhì)上來說還是屬于大陸法系范疇,相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)偏向以成文法為基本法律淵源[1]。由于其體系與中國大陸地區(qū)的

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1 李寧;;辯論技能教學(xué)模式比較研究[J];祖國;2013年06期

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本文編號：1289693